- cukurs - 3/4 Stikla
- sviests - 2 vienības. karotes
- olas - 2 gab
- kukurūzas ciete - 1/3 stikla
- vaniļas ekstrakts - 1/2 tējkarotes
- ūdens - 1/2 tase
- Konservēti ananāsi - 240 grami
- pie garoza - 1 gab
- olu baltumi - 2 gabali (no olu pīrāga)
- sāls - 1/8 tējkarotes
- Zobakmens - 1/4 tējkarotes
- cukurs - 6 st. karotes
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Sadaliet olas vāveros un dzeltenumos. Lai pagatavotu pīrāgu, sajauciet cukuru, sviestu un olu dzeltenumus vidējā kastē. Olbaltumvielu atstājiet vēlāk, lai sagatavotos. 2. Pievienojiet olu maisījumam cieti un vaniļas, samaisiet. Tad pievieno ūdeni un sasmalcinātu ananāsu. Pagatavojiet maisījumu vidējā siltumā, nepārtraukti maisot, līdz bieza. 3. Ielieciet iegūto maisījumu virs pīrāga garoziņas. 4. Lai atbrīvotos, olbaltumvielas jāiepilina putu maisītājā ļoti lielā ātrumā. Pievienojiet sāli, zobakmeni, cukuru, vaniļas ekstraktu un turpiniet pārspēt līdz homogēnai vēsā konsistencei. 5. Ielieciet mieringu pie atdzesēta pīrāga. Pelējums ar gumijas lāpstiņu. 6. Cepiet kūku iepriekš uzkarsētā krāsnī tikai dažas minūtes. Saglabājiet kūku ledusskapī, līdz tas ir gatavs kalpošanai. Sagrieziet kūku šķēlēs un pēc vajadzības pasniedziet siltu vai aukstu.
Porcijas: 6