- milti - 1 glāze
- cukurs - 1/2 tējkarotes
- sāls - 1/8 tējkarotes
- Sviests - 6 Art. karotes
- ūdens - 3 1/2 Art. karotes
- Pildījums: āboli - 900 grami
- sviests - 2 vienības. karotes
- cukurs - 1/2 tase
1. Sviestu sagrieziet kubiņos. Maisojiet miltus, cukuru un sāli lielā bļodā, pievienojiet 2 ēdamkarotes sviesta. Sajauciet ar maisītāju. Pievieno atlikušo eļļu, sajauc ar maisītāju, līdz maisījums izskatās kā liela drupa. Pievienojiet ūdeni un miksu sajauciet ar rokām. Ja nepieciešams, pievienojiet vēl vienu ēdamkaroti ūdens. Izveidojiet disku no testa un atdzesējiet vismaz 30 minūtes. Uz viegli izšķīdinātas virsmas velciet mīklu apli ar diametru 35 cm un 3 mm biezumā. Apkaisa miltu apli abās pusēs, kratot lieko. 2. Ievietojiet mīklu sviestā kūkas pannā vai pergamentā uz cepšanas lapas. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. 3. Nogrieziet ābolus, mizojiet un sagrieziet šķēlēs. Ābolus lieciet uz mīklas kā gredzens, sākot no malas, lai šķēles pārklājas. Atstājiet 5 cm mīklu no malām. 4. Virziet pār formas mīklas wrap iekšpusē, aizverot pusi ābolu šķēles. Eļļojiet pīrāgu (mīklu un ābolus) ar kausētu sviestu, apkaisa 2 ēdamkarotes cukura mīkla, malas un 3 ēdamkarotes cukura ābolu. 5. Cept kūku cepeškrāsns centrā, līdz āboli ir mīksti un karameļu vai tumši zeltainas krāsas malas apmēram 45 minūtes. 6. Izveidojiet glazūru. Ielieciet mizotiem āboliem mizu un pamatu katlā ar cukuru. Ielieciet pietiekami daudz ūdens, lai apklātu ābolus, un uzkarsējiet 25 minūtes. Slaucīt sīrupu caur marli. Noņemiet kūku no krāsns un ļaujiet to atdzist 15 minūtes. Apkaisa cukura glazūru, sagriež šķēlēs un pasniedz.
Porcijas: 8