- āda ar lašu fileju - 4 gabali
- Sāls un maltie pipari - - pēc garšas
- svaigas laima sulas - 1/4 kauss
- sojas mērce - 2 vienības. karotes
- cukurs - 1 tējkarote
- sagrieztas svaigas cilindro lapas - 1 st. karote
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230 grādiem. Sakārtojiet laša fileju seklā formā cepšanai. Laša sezona ar sāli un pipariem. Cep cepeškrāsnī, līdz lašs vidū ir rozā - 10 līdz 13 minūtes. Izmantojot plakanu lāpstiņu, noņemiet filejas no cepšanas trauka, noņemot ādu. Mazā bļodiņā samaisiet kopā laima sulu, sojas mērci un cukuru. Sajauciet masu ar sasmalcinātām cilantro lapām. Vārītais mērcē nomazgājiet ar ceptu lasu fileju un pasniedziet ar ceptiem sparģeļiem.
Porcijas: 4