Saskaņā ar jaunākajiem zinātniskajiem datiem, nav tik daudz produktu, kuru daba patiešām ir paredzēta, lai efektīvi stiprinātu sirds un asinsvadu sistēmu. Bet viņu rīcība ir tieši mūsu sirdīs.
Linu eļļa
Omega-3 taukskābju satura ierakstu turētājs samazina sirds un asinsvadu slimību risku pusi, pazemina holesterīnu un novērš asins recekļu veidošanos. Flaxseed eļļa un citas derīgas augu eļļas tiek uzskatītas par labāko līdzekli sirds slimībām. Svarīgi: 1-2 tabulas. Eļļas karotes var pievienot sinepes, kā arī mīklai.
Brokoļi
Aizsargā miokardu no bojājumiem, stimulējot īpašas olbaltumvielas veidošanos. Svarīgi: saldēti kāposti ir pat labāk svaigi, jo tas saglabā vairāk C vitamīna. Brokoļi ir labāk tvaicējot. Arī brokoļi ir noderīgi dārzeņi sirdij.
Ķiploki
Tas satur vairāk nekā 70 aktīvās vielas, kas ir labvēlīgas sirdij. Labākais pētījums ir alicīns, kurš, regulāri lietojot ķiplokus, var samazināt spiedienu par 15-30 punktiem, norāda Amerikas Vēstnesis par klīnisko uzturu.
Svarīgi: pirms pievienojat sasmalcinātu ķiploku krustnagliņu pārtikā, ļaujiet viņam apmaldīties pusstundu: saskaņā ar Argentīnas mediķiem, tas uzkrāj viņa kardioaizsardzības īpašības. Ķiploki un sīpoli ir labākais līdzeklis sirds slimību ārstēšanai.
Āboli
Saskaņā ar 20 gadus ilgo 34000 sieviešu pētījumu, ko veic Aiovas universitāte, āboli ir visefektīvākais līdzeklis, kas postmenopauzes laikā samazina sirds katastrofu risku. Svarīgi: neaizņemiet čarlotus un pīrāgus ar āboliem. Labāk ir ielikt ābolus salātos vai ieturēt desertu.
Salda šokolāde
Stiprina sirds un asinsvadu sistēmas darbību, samazinot holesterīna līmeni un asinsspiedienu, uzlabojot asins plūsmu smadzenēs un novēršot arteriālo vārstu bloķēšanu. Un viss paldies par flavonoīdiem. Apsveriet, ka ir lietderīga šokolāde, kurā kakao saturs nav mazāks par 70%. Svarīgi: cukura un tauku satura pārpalikuma dēļ ikdienas porcija nedrīkst pārsniegt 30 g.
Granātas
Šī augļa polifenoli efektīvi samazina holesterīna līmeni un asinsspiedienu, uzlabo asinsriti un novērš holesterīna plāksnīšu uzkrāšanos asinsvadu un sirds sieniņās, tie ir labākie līdzekļi sirds slimību ārstēšanai. Svarīgi: lai nodrošinātu, ka granātābols pilnībā izpaužas tā ārstnieciskajā īpašībā, to nedrīkst lietot augļu sulu maisījumos, bet gan atsevišķi, līdz 150 ml dienā, vēlams, svaigi spiestas sulas veidā bez cukura pievienošanas.
Olīveļļa
Mononepiesātinātie tauki, ar kuriem šī eļļa ir bagāta, samazina "sliktā" saturu un paaugstina "labā" holesterīna līmeni. Olīvu un linsēklu eļļa ir labākais līdzeklis sirds slimību ārstēšanai. Svarīgi: 1 tabulā. karote eļļas 120 kcal. Pārāk daudz, lai saglabātu harmoniju! Tāpēc kopējais eļļas patēriņš (salātu mērcēs, mērcēs, pārējos ēdienos) nedrīkst pārsniegt 2 tabulas. šaukštus per dieną.
Avokado
Avokado lietošana sirdij nav ierobežota ar mono- un polinepiesātinātām taukskābēm. Tā augļi ir arī bagāti ar kāliju, veicinot sirdslēkmes profilaksi. Avokado uzlabo īpašo karotinoīdu asimilāciju, kas samazina sirds slimību risku un muskuļu audu (miokarda ieskaitot) degradāciju, kā to atklāj ārstu novērojumi Ohio universitātē.
Svarīgi: lai neveltītu svaru, izmantojiet avokado traukos, nevis produktus, piemēram, sieru un majonēzi.
Pupiņas un pupiņas
Piesātināto tauku trūkums, augsts olbaltumvielu, šķiedrvielu, dzelzs, kālija un folijskābes daudzums padara pākšaugus par neaizvietojamu diētu produktiem sirdsdarbā. Šajos labākajos līdzekļos sirds slimībām ir arī līdz 8 veidu flavonoīdiem, kas ir lieliski profilaktiski pret hipertensiju. Svarīgi: lai izvairītos no pupiņu ilgstošas kulinārijas apstrādes, izmantojiet konservus, kas pirms lietošanas ir labāk noskalot ar aukstu ūdeni. Pupas un pupiņas ir vislabākais sirds slimību līdzeklis.
Ķirbju
Tās spilgti oranžas krāsas pazīmes liecina par augstu beta-karotīna, C vitamīna un kālija saturu, kas palīdz cīnīties ar aterosklerozi un neitralizē sāls iedarbību uz sirdi un asinsvadiem, kas ir īpaši svarīgi palielināta asinsspiediena gadījumā. Svarīgi: ķirbju var izmantot cepšanai, neapdraudot tā derīgās īpašības.
Labība
Ātri šķīstoša šķiedra, piemēram, kvieši, ir noderīga, jo tā traucē holesterīna uzsūkšanos ķermenī ar pārtiku, labība ir noderīga sirdij. Saskaņā ar Amerikas Lauksaimniecības ministrijas pētījumu, ēdot 1,5-2 tases dienā, jūs samazināsiet kopējo holesterīna līmeni 9%, un "slikti" - visiem 11%. Svarīgi: lai uzturētu normālu spiedienu, diētai ir jāiekļauj vismaz viena graušķa porcija dienā. Pērkot rīsus un citas labības, auzu pārslas, popkorns, pārliecinieties, ka tie ir veseli graudi un labākais līdzeklis pret sirds slimībām.
Sēnes
Tie satur antioksidantu ergotianīnu, kas neitralizē brīvos radikāļus, kuri iesaistīti ne tikai sirds un asinsvadu, bet arī vēža attīstībā. Arī bagāts ar kāliju: piemēram, 100 g balto sēņu vai cepumu satur 15-20% no ikdienas normām minerālu. Svarīgi: sēņu sirds aizsargājošās īpašības tiek saglabātas visu veidu gatavošanā.
Zaļā tēja
Regulāra tējas lietošana ir garš saraksts ar labāko sirds slimību ārstēšanas priekšrocībām - no osteoporozes un artrīta profilakses, antikrīnas aizsardzības un atjaunojošas iedarbības uz miokarda infarktu profilaksi. Svarīgi: no tējas vislabāk gūt labumu no netradicionālām kulinārijas metodēm. Piemēram, ja mandarīna tēja vai senčs var pagatavot aromātiskos rīsus. Ēdiena gatavošana Earl Grey, marinējiet to ar vistas gaļu vai sezonu ar ceptu gaļu, lai ēdienam būtu pikanta garša.
Pierādīts : pusfabrikātu lietošana, kas satur ģenētiski modificētas sastāvdaļas, augšanas hormonus, konservantus, izraisa sirds un asinsvadu slimību attīstību. Līdz ar to viņu profilaksē un terapijā galvenā loma ir uzturs. Atteikties no neracionālas pārtikas kulinārijas apstrādes (cepšana, cepšana).
Ja iespējams, dariet to pats no organiskiem vai bioloģiskiem produktiem, kas audzēti tradicionālā veidā, neizmantojot mākslīgos mēslojumus un pesticīdus. Pirmkārt, mēģiniet ieviest diētu ekoloģiski tīru piena produktu, labības, dārzeņu un augļu. To audzēšanas un ražošanas laikā ražotāji visbiežāk tiek izmantoti ar ķīmiskām piedevām. Pāreja uz organisko uzturvielu iegūs visus vitamīnus, minerālvielas, kas nepieciešami dzīvībai svarīgai darbībai, un novērš holesterīna līmeņa paaugstināšanos asinīs.
Piemēram, ekoloģiski tīra augļu un dārzeņu sulām piemīt holesterīna līmeni pazeminoša īpašība: tām ir vismaz minimāls rafinēts cukurs, bet daudz kālija, kas stimulē sirds muskuļa darbību. Antioksidantu līmenis bioloģiskajos produktos ir lielāks, tādēļ, lietojot tos, samazinās ķermeņa priekšlaicīgas novecošanas risks, arī sirds un asinsvadi. Šādu dārzeņu un augļu izmantošana uzlabo gremošanu un līdz ar to arī barības vielu uzsūkšanos, kas veicina toksīnu izvadīšanu.
Visi šie labākie sirds slimību līdzekļi labvēlīgi ietekmē ķermeni kopumā un jo īpaši asinsvadu elastību. Bērniem ir videi draudzīga diēta, piemēram, pirmā no Eiropas atnāca pie mums vairāk nekā pirms 15 gadiem. Galu galā ēšanas paradums ir jāvakcinē jau no agrīna vecuma. Tas ne tikai veicinās bērnu normālu attīstību un izaugsmi, bet arī to veicinās
novērstu daudzas slimības nākotnē.
Kulinārijas padoms
Lai kontrolētu ne tikai spiedienu, bet arī holesterīna līmeni, klausieties šādus ASV Nacionālā veselības institūta ieteikumus: ierobežojiet sāls uzņemšanu.
Ja 75% sāls mēs patērējam no apstrādātās pārtikas, tad atlikušie 25% ir no sāls pagraba no mūsu galda. Atteikties no ieraduma nosalivat pārtikas laikā ēšanas laikā un tajā pašā laikā no produktiem, kas rada risku: sālīti rieksti, konservēti produkti, gatavie buljoni un garšvielas. Pārtikas aromāts palīdzēs dabiskām garšvielām, pikantām aromātiskajām zālēm, citronu, vīnu.
Samaziniet tauku saturu pārtikā
Proti, pilnpiens, krējums, sviests un tauku siers, desiņas un subprodukti, cepšana un cepta pārtika.
Pagatavojiet ēdienu
Ja cep produktus augstkaloriju eļļā, labāk ir cept, vāra, sautējiet vai izmantojiet grilu. Pirms gaļas gatavošanas uzmanīgi nogrieziet lieko tauku no tā.
Veiciet veselīgu nomaiņu
No jūsu iecienītākajiem ēdieniem nav jāatsakās, ja, piemēram, jūs nomaināt olšūnas ar receptēm tikai ar olbaltumvielām, un tauku siera - mozzarella.
Stick ar Dash diētu
DASH (diētas pieeja, lai pārtrauktu hipertensiju) - diētas plāns, kas samazina hipertensijas un sirds un asinsvadu slimību risku:
Dārzeņi: 4-5 porcijas dienā;
Augļi: 4-5 porcijas dienā;
Skābie piena produkti: 2-3 porcijas dienā;
Dārzeņu tauki: 2-3 porcijas dienā;
Labība un pākšaugi: 1 porcija dienā;
Rieksti un sēklas: 4-5 porcijas nedēļā;
Gaļa, mājputni, zivis, jūras veltes: 2 porcijas nedēļā.