Pankūkas no kukurūzas miltiem Pankūkas ar kukurūzu un sieru nav saldas, tās var sagriezt pa daļām, salocīt pa pusēm un pasniegt ar desu, šķiņķi, mērci (pēc jūsu patikas) vai bez tā. Pankūkas iegūst mīksti un kukurūzas miltiem ir bagātas, ēstgribas, dzeltenas krāsas. Paredzams, ka kukurūzu nevajadzēs konservēt, jūs varat izmantot kukurūzas graudus, kas sagriezti no gurķa, un sieram jābūt svaigam, ar bagātīgu, izteiktu garšu.
Sastāvs:- Konservēti kukurūza 0,5 kārtiņas
- Olas vistas 2 gab.
- Siera cietais 100 g
- Sāls 0,3 tējk.
- Pepper melns zemes 2 šķipsniņu
- Miltu kukurūza 6 ēd.k. l
- Soda 0,3 tējk.
- Kefīrs 125 ml
- Saulespuķu rafinētā eļļa 125 ml
- 1. solis Lai pagatavotu kukurūzas pankūkas ar sieru, mums ir nepieciešams konservēts kukurūza, kukurūzas milti, cietais siers, vistas olas, skābs vai kefīras piens, sāls, melnie pipari, saulespuķu cepta eļļa, soda.
- 2. solis intensīvi sālīti, pipari un vistas.
- 3. solis. Ielieciet skābu pienu vai kefīru. Maisīšana.
- 4. solis. Mēs berzam cieto sieru uz smalka režģa, pievienojiet to olu-kefīra maisījumam. Maisīšana.
- 5. solis Ar konservētu kukurūzu iztukšojiet šķidrumu un pievienojiet graudus olu siers maisījumam. Viegli sajauciet.
- 6. solis Kukurūzas miltos pievieno soda un pievieno mīklas.
- 7. solis Mīklai vajadzētu būt biezākai par regulārām pankūkām. Mēs dodam testu, lai nostāvētu 5-7 minūtes.
- 8. solis Cepiet pankūkas saulespuķu rafinētajā eļļā uz karstās cepšanas pannas abām pusēm, kā parasti, pankūkas.
- 9. solis Kukurūzas pankūkas pasniegt ar sieru var būt tikpat karsts, silts vai atdzesēts.