- spuldze - 1 gab
- kartupeļi - 300 grami
- eļļa vai tauki - 2 vienības. karotes
- kāposti - 1 kilograms
- sausais baltvīns - 2 tases
- garnele - 150 grami
- zivis - 400 grami
- olīveļļa - 2 vienības. karotes
- sausais baltvīns - 4 Art. karotes
- sāls, pipari - pēc garšas
Sagrieziet sīpolu. Kartupeļus nomazgājiet, ja tie ir lieli, sagriezti četrās daļās. Izkausējiet sviestu, pievienojiet sasmalcināto sīpolu, sāli un piparus un apcepiet 3 līdz 4 minūtes. Pievieno 1 kg neapstrādāta skābo kāpostu un 2 tases sausa baltvīna un labi samaisa. Pievienojiet kartupeļus, atkal sajauciet, pārklājiet un ļaujiet tos uzkarsēt, līdz kartupeļi ir gatavi apmēram 40 minūtes. Vienmēr pagatavojiet garneles un sagrieziet zivis gabalos. Eļļojiet uz abām pusēm olīveļļu, sāli un pipariem. Cepiet pannu abās pusēs 1-2 minūtes. Tajā pašā cepamajā trauku mazuļot garneļu 2 - 3 minūtes. Uzlej 4 ēdamkarotes sausa baltvīna uz grila pannu un sajauciet ar sulām no zivīm un garneļu. Ieliet šo šķidrumu kūkā ar kāpostiem un sajauciet. Ielieciet zivis un garneļus uz augšu. Pārklājiet un ļaujiet gatavot vēl 10 minūtes. Tagad tas ir gatavs.
Porcijas: 8