- Kāposti - 500 grami
- Pekas - 2 gabali
- Sīpols - 1 gab
- Burkāns - 2 gab
- Selerijas stublāji - 2 gabali
- Ķiploki - 2 zobi
- Kartupeļi - 2 gabali
- Bouillon - 1,5 litri (jūs varat uzņemt buljonu jebkura - pēc jūsu gaumes vai aizstāt buljonu ar ūdeni.)
- Bay lapa - 2 gabali
- Sāls - pēc garšas
- Pepper - - pēc garšas
- Zaļā krāsā - pēc garšas
- Skābs krējums - pēc garšas
- Augu eļļa - 2 vienības. karotes
Rīsus sīpolus sagriež un sagriež. Izmantojiet tikai baltas un gaiši zaļas detaļas. Mizu sīpolu, smalki sagrieziet. Mazgāt burkānus, mizu, sarīvēt. Seleriju vajadzētu mazgāt un smalki sagriezt. Nomazgājiet ķiplokus un smalki sagrieziet to. Nomazgājiet kartupeļus, mizojiet, sagrieziet kubiņos. Cepšanas traukā sildiniet augu eļļu. Apcepiet burkānus, sīpolus un seleriju apmēram 5 minūtes. Pievienojiet ķiplokus un apcepiet vēl 2 minūtes. Pārlejiet ceptu dārzeņu kastroliņā. Pievienojiet buljonu, kartupeļus, lauru lapu. Atlicināt līdz vārīšanās temperatūrai. Ar kāpostiem noņemiet augšējās lapas, plānas sagrieztas. Pievienojiet zupa kāpostu zupa. Ielieciet sāli, piparus. Pavārs, līdz kāposti nekļūst mīksti - vidēji 15 minūtes. Zupa ir gatava. Apkalpojot, apkaisa ar garšaugiem. Jūs varat pievienot skābu krējumu uz šķīvja. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 4