- milti - 2 tases
- olas - 2 gab
- cukurs - 2 glāzes (1 st-mīklai, 1 ķiršiem)
- rozīnes - 1 glāze
- eļļa - 200 grami (150 krējuma, 50 - mīklai)
- sāls - 1 šķipsniņš
- Sajaukts piens - 240 grami
- ūdens - 50 mililitri
- vanilīns - 1 šķipsniņš
- konjaks - 300 grami (par ķiršiem - saskaņā ar receptē norādītajām proporcijām krējuma-1 ēdamkarotei)
- kakao - 1 Art. karote
- ķirsis - 100 grami
- Šokolādes bārs - 200 grami
Lai sāktu, mēs izveidosim "piedzēries" ķirsis. Ielieciet ķiršu ar stikla burciņa, piepildiet to ar konjaku vai liķieri attiecībā 1: 2. Pievienojiet cukuru un aizveriet vāku. Jo ilgāk ķirši stāv šajā saldajā dzērienā, jo labāk. Pirms pasniegšanas lieciet ledusskapī vairākas stundas ķiršu. Tagad mēs sagatavojam mīklu. Sajauciet 2 glāzes miltu, 2 olas, 1 glāzi skudruma krējuma, cukura un rozīņu, 50 g sviesta (margarīna) un šķipsniņu sāls. Mēs pour miltus ne vien uzreiz, bet pakāpeniski. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un mīklas cep 20-25 minūtes. Tagad mēs sagatavojam krēmu. Mēs izgatavojam nelielu daudzumu ūdens kondensētā piena, ielej maisījumu kastrolis un uzvāra. Mēs atdzesējam. Mēs pārsniedzam sviestu. Pērienēšanas laikā pievienojiet nedaudz. Pulcētā atdzesētā kondensētā pienā ar ūdeni, tad vanilīnu, liķieri vai konjaku un kakao. Mēs visu labi sajaucam. Krējums ir gatavs. Tagad ņem divas flīzes ar pienu vai rūgtu šokolādi (200 g) un izkausē ūdens vannā. Izkausētā šokolādē pievienojiet pāris tējkarotes miltu un intensīvi samaisiet. Siltās kūkas sagriež daļās. Katru daļu noberzina ar krēmu un savieno 2-3 slāņos. Augšējais kūku slānis ir dekorēts ar iepriekš sagatavotu šokolādes glazūru ar sasmalcinātiem riekstiem un "piedzēries ķiršiem".
Porcijas: 5-6