- Auzas vai kviešu pārslas - 3 tases
- Piens - 1 stikls
- Ūdens - 0,5 tases
- Olu - 1 gab
- Milti - 1 Art. karote
- Bran - 1 st. karote
- Soda - 1 tējkarote
- Brūns cukurs vai medus - 2-3 Art. karotes
- Rozīnes - 4 st. karotes
- Zemes mandeles - 3 vienības. karotes
- Saulespuķu eļļa - 1 st. karote
- Citronu - 1 gab
- Garšvielas: zeme, kanēlis, kardamons, krustnagliņas - pēc garšas
1. Ielieciet auzu pārslu atsevišķā traukā. Vāra pienu un ūdeni un ielej šai bļodā. Rozīnes šķiro, izskalo un iemērk karstā ūdenī 15-20 minūtes. 2. Ar citronu rētu, mizu uz smalkas rītiņas. Bļodā, uzpūšiet olu, pievienojiet visas garšvielas, citronu miziņu un cukuru vai medu. 3. Traukos, kur ir iemērcētas pārslas, ielej izsijātus miltus, soda. Tad izlejiet olu maisījumu, izlejiet rozīnes un samaliet mandeles. Paredzētā mīkla labi jāsajauc. 4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Ieeļļojiet veidlapu ar eļļu. Uzlieciet auzu maisījumu pelē un izlīdziniet pīrāga virsmu. Kūku cep 35-40 minūtes.
Porcijas: 4