- Ātrās maizes cepumi - 250 grami
- Krējums ~ 33% - 400 mililitri
- Sviests - 125 grami
- Citronu sula - 100 mililitri
- Kondensēts piens - 380 grami
- Skāba krējums - 3 st. karotes
- Cukurs - 1 Art. karote
- Šokolādes balts - 50 grami
- Šokolādes melna - 50 grami
- Sviests - 50 grami
Sāksim ar kūka kūka izgatavošanu. Sasmalcinātus sīkfailus sajauc ar sviestu. Mēs uzņemam formu tarta apmēram 25-27 cm diametrā un ļoti cieši kompakto iegūto smilšu un eļļas maisījumu. Saspiediet citronu sulu, atdzesējiet ledusskapī. Sasmalciniet putukrējumu līdz stiprajiem augļiem. Pievienojiet citronu sulu un iebiezinātu pienu putukrējumu. Sajauciet līdz viendabīgumam. Iegūtais krējuma maisījums vienmērīgi tiek sadalīts nedaudz sacietējušā kūkā. Mēs to izplatām un nosūta to krāsnī 10-15 minūtes 180 grādos. Tad mēs izņemam no krāsns un nosūta to ledusskapī 12 stundas. Pēc 12 stundām mēs sākam sagatavot karameļu. Šajā nolūkā mēs paņemam kastroli, ielieciet tajā skābo krējumu, cukuru un rīvētu balto šokolādi. Gatavojiet uz mazas siltuma līdz biezai. Karamele, patiesībā, ir gatava, bet skaistumam mēs darīsim sekojošo: atliksim pusi no karameļas, bet otrajā pusē mēs uzlikīsim tumšās šokolādes gabalus un izkausēsim to zemā siltumā. Tādējādi mums būs divi karameļi - balts un melns. Kamēr karamele nav auksta, mēs pārklājam saldēto tortu. Mēs izplatām karameli, ļaujam tai sasalst - un, patiesībā, krēmveida tortes ir gatavas patēriņam. Brīnišķīga apmešanās! :)
Porcijas: 8-10