- melnās olīvas ar kauliem - 200 grami
- Anšovu fileja - 100 grami
- Kapers - 8 gab
- ķiploki - 1 zobs
- olīveļļas - 150 mililitru
- garšvielas - - pēc garšas
1. Cik daudzās receptes Tapenada tu neesi atradis, katrā no tiem būs klāt kauss, olīvas, anšovi un olīveļļa. 2. Visveiksmīgāko uzkodu noslēpums ir tas, ka visas sastāvdaļas ir jānotīra atsevišķi. 3. Kad visas sastāvdaļas ir maltas, tās ir rūpīgi jāsajauc, piepildot ar olīveļļu. Pareizi sagatavota masa ir mīksta un viendabīga. 4. Pievienojiet Tapenade savām iecienītākajām garšvielām vai labāk sadaliet masu vairākās daļās un izmēģiniet dažādus piedevas, lai paši sev uzzinātu, kāda iespēja jums ir visveiksmīgākā. 5. Atdzesējiet tapenādi. Pasniedziet uz galda sviestmaižu veidā, uz pita maizes un arī kā kanape.
Porcijas: 6