Sagatavojiet želejas pīrāgu. Garšīgs pīrāgs! Mīklas krējuma mīkstums ir sagatavots ļoti ātri, konsistence nav bieza, tā izskatās kā mīklas pankūkām. Uzpildīšanai būs nepieciešams zaļš sīpols un vēlams nedaudz vairāk. Jau sagatavotā pīrāga smarža ir satriecoša, mēs gandrīz negaidot, kamēr mēs varētu nobaudīt gabalu, jo pēc pilnīgas atdzesēšanas jums vajadzēs ēst šo kūku - ar karstu vai siltu kūku mīklas struktūra ir ļoti maiga! Šādu uzkodu pīrāgu var pasniegt maizes vietā pirmā kursa laikā!
Sastāvs:- Skābs krējums 400g
- Milti, kvieši 280 g
- Cepamais pulveris 10g
- Sāls 0,5 tējk.
- Cukurs 2 ēd.k. l
- Olas vistas 2 gab.
- Sviests 160 g
- Sāls 1 šķipsniņa
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 3 ēd.k. l
- Olas vistas 3 gab.
- Zaļais sīpols 120 g
- Pepper melns zemes 1 šķipsniņu
- 1. solis Lai pagatavotu želejas pīrāgu, mums ir vajadzīgi šādi produkti: vistas olas, zaļie sīpoli (1 ļoti liela vai 2 vidēji ķekari), krējums 15% tauku, kviešu milti, cepamais pulveris, cukurs, sāls, saulespuķu rafinētā eļļa, sviestā, melnie pipari .
- 2. solis. Izkausējiet mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannas sviestā, pievienojiet tam cukuru, sāli, skābo krējumu. Maisīšana.
- 3. solis. Olas pārklājam atsevišķi, olu maisījumu ielej eļļu skābā krējuma.
- 4. solis. Samaisiet ar putukrējumu.
- 5. solis sajauciet miltus ar cepamo pulveri, ielieciet to mīklai.
- 6. solis Atkārtoti mīciet mīklu, lai tā kļūtu par vienmērīgu konsistenci.
- 7. solis Vāra 3 olas, notīriet tos. Mana sīpola mēs sasmalcinām.
- 8. solis. Rafinētā saulespuķu eļļā maigi zaļie sīpoli, līdz sīpols ir mīksts.
- 9. solis. Ievietojiet olas mazos kubiņos, apvienojiet tos ar sīpolu, sāli un pipariem.
- 10. solis. Samaisiet.
- 11. solis Cepšanas traukā ielieciet pusi mīklas, novietojiet virsmu.
- 12. solis Uz mīklas uzlieciet olu sīpolu pildījumu, uzlieciet to.
- 13. solis Uzpildīšanas aizpildiet atlikušo mīklu, atkārtojiet līmeni, uzpildot pildījumu.
- 14. solis cept kūku 200 ° C temperatūrā apmēram 35-40 minūtes.
- 15. solis Kad pīrs ir gatavs, ielieciet to uz trauka, pārklāj to ar tīru dvieli un ļaujiet tai pilnībā atdzist! Tikai tad mēs sagriež pīrāgu porcijās un pasniedzam to uz galda!