- Milti cepšanai - 480 grami
- Granulēts cukurs - 12 grami
- Sausais raugs - 7 grami
- Sāls - 1 1/4 tējkarotes
- Olīveļļa - 30 mililitri
- Piens - 60 mililitri
- Siltais ūdens - 270 mililitri
- Ķiploki - 2 zobi (glazūrai :)
- Eļļa - 42 grami
- Žāvētu oregano - 1 tējkarote
Sajauc sausās sastāvdaļas mīklai (milti, cukurs, raugs un sāls). Pievienojiet olīveļļu, pienu un ūdeni un sajauciet līdz gludai. Pēc tam sajauciet ar maisītāju 8 minūtes. Pārlejiet mīklu bļodā, viegli eļļā ar olīveļļu. Pārklājiet mīklu ar plastmasas plēvi. Izmēģiniet testu stundas laikā vai, līdz palielinājums ir divas reizes. Mīklu sadaliet 8 vienādās daļās. Rokas rokās 26 cm. "Virves" savilcēji. Mala tiek nospiesta uz centru. Pārnes mezgliņus uz cepšanas lapu un ļauj tām palielināties vēl 45 minūtes. Pa to laiku pagrieziet apledojumu. Izkausējiet sviestu (jūs varat mikroviļņu krāsnī) un izspiest ķiplokus. Pievienot oregano. Maisiet visu labā vietā. Kad mezgli ir palielinājušies, uz tām jāpieliek glazūra. Uzlieciet cepeškrāsnī un cepiet apmēram 15-18 minūtes. Pasniedziet siltu. Brīnišķīga apetīte.
Porcijas: 8