Aromātiskā cepšana Kad pienu ielej ledusskapī, bet nejūtas kā pankūkas un pankūkas apcep, cept kūku. Jūsu cepšana izrādīsies ļoti delikāts un smaržīgs. Pildījumos varat pievienot sausus, saldētus vai svaigus augļus. Mīklas aromāts dos garšvielas - vanilīnu un kanēli. Un, obligāti, kāda veida kūka tiek cepta bez testa citrona vai apelsīna mizas. Bet tas ir skābens piens, kas dos pārbaudes jutīgumu. Recepte ir ļoti vienkārša - pietiek ar to, ka visas sastāvdaļas pātagu sajauc ar maisītāju. Jebkura cupcake var viegli noņemt no pelējuma, kuras sienas jāmazgā ar sviestu un apkaisa ar kukurūzas miltiem. Gatavu kūku var dekorēt dažādos veidos - apkaisa ar cukura pulveri, pārlej šokolādi, ievārījumu.
Sastāvs:- Sviests 155 g
- Sāls 7 g
- Kaltēti aprikozes 50g
- Ūsas 250 ml
- Apelsīns 1 gab.
- Vanilīns 3 g
- Olas vistas 3 gab.
- Soda 1 tējkarote.
- Cepamais pulveris 1 tējkarote.
- Cukurs 200g
- Milti, kvieši 350 g
- Milti, kukurūza 10 g
- 1. solis Lai ceptu kūku, mums būs nepieciešams sviests, olas, milti, vanilīns, apelsīnu miza, skābs piens, žāvēti aprikozes, sāls, sodas, cepamais pulveris, kanēlis (pēc izvēles).
- 2. solis 2 minūtes sajauc 150 g mīkstināta sviestu un cukuru ar maisītāju.
- 3. solis. Pievienojiet olas pa vienai vienlaikus, ielejot pēc katra pievienošanas.
- 4. solis Pievienojiet vanilīnu un iemērc ar vienu apelsīnu. Maisīt.
- 5. solis. Siftējiet miltus, pievienojiet sāli, cepamo pulveri un soda.
- 6. solis. Visu laiku iemaisiet miltu maisījumu trīs komplektiem, mainot to ar skābu pienu. Sāciet ar miltu pievienošanu.
- 7. solis Tad pievienojiet skābu pienu. Pievienojiet miltus vēlreiz. Pievieno skābu pienu. Pabeigt, pievienojot miltus.
- 8. solis Pievienojiet žāvētus aprikozes žāvētām aprikozēm. Sajauc visu vēlreiz.
- 9. solis Sagatavojiet pelējumu: samaziniet 5 g sviesta sienas un pelējuma apakšdaļu, apkaisa ar kukurūzas miltiem. Ielieciet mīklu kūkas pannā. Ielieciet karstā krāsnī. Cepiet 40-60 minūtes 180 ° C temperatūrā, līdz tā ir sausa.
- 10. solis Noņemiet kūku no cepeškrāsns. Atdzesē formā.
- Solis 11 Noņemiet kūku no pelējuma. Ielejiet pār izkusušo šokolādi.
- 12. solis pasniedz ar tēju desertu.