- eļļas - 40 grami
- olīveļļa - 1 st. karote
- sīpols, šķēlēs - 1 gab
- malta liellopa gaļa - 650 grami
- mērce - 2 tējkarotes
- šampinjoni, šķēlēs - 110 grami
- tomāti, sagriezti gabalos - 400 grami
- tomātu biezeni - 1 st. karote
- raugs - 1 tējkarote
- liellopa buljona - 150 mililitru
- sarkanvīns - 6 Art. karotes
- kartupeļi, kartupeļu biezeni - 750 grami
- Čeders, rīvēts - 75 grami
- svaigs baziliks, sasmalcināts - 2 st. karotes
- Svaigi zaļie sīpoli - 2 Art. karotes
Uzkarsē cepeškrāsni 190 ° C temperatūrā. Sildiet eļļu un apcepiet sīpolus līdz brūnai. Pievienojiet biezeni ar mērci un vāra uz 10 minūtēm. Pievieno sēnes, tomātus, tomātu biezeni, raugu un buljonu, vāra 10 minūtes. Pievienojiet vīnu un sautējiet. Sajauciet ar sieru, zaļumiem un kartupeļu biezeni. Ielieciet karstumizturīgu luktura trauku. Virsiet gatavo kartupeļu un dārzeņu masu. Cepiet 30 minūtes.
Porcijas: 4