Burkānu kastrolis ir vienkārša un ļoti garšīga trauks, kas piemērota ikdienas ēdienkartēm un uztura devām. Eleganta deserta gatavošana var būt cepeškrāsnī vai multivarkā, pēc vēlēšanās pulcējot dažādus dārzeņus un augļus, graudus un piena produktus.
Burkānu kastrolis: recepte ar fotoattēlu
Sastāvā ietilpst vismaz sastāvdaļas, un ēdiena pagatavošana prasa ļoti maz laika. Ja kanētai nav, jūs varat to nomainīt ar vanilīnu, bet kokosriekstu čipsu vietā izmantojiet cukura pulveri.
Nepieciešamās sastāvdaļas burkānu sautējumiem:
- burkāni - 5 gab
- granulēts cukurs - 3 tējk
- ola - 1 gab
- maizes drupatas - 2 tējk
- margarīns - 30 g
- kanēlis
- plūmes
- kokosriekstu čipsi
Soli pa solim instrukcija burkānu cepšanai
- Burkāni vāra, kamēr vārīti nedaudz ūdens, atdzesē un pēc tam sasmalcina pārtikas pārstrādes uzņēmumā.
Piparu burkāni ar pienu ielejiet - Pudelītē ielejiet kanēli un cukuru, pievienojiet olas dzeltenumu un viegli sajauciet. Sasmalcinātas olbaltumvielas sagrieziet ar dakšiņu glāzē, pievienojiet to burkānu svaram un mīciet, līdz tas ir vienmērīgi.
- Karstumizturīgā formā ieziediet ar krēmīgu margarīnu un apcep ar rīvmaizi, ielieciet trauku un nosūtiet to cepeškrāsnī. Cep 35-40 minūtes 170 ° C temperatūrā.
- Gatavojiet trakošanu, sagriež gabaliņos, apkaisa ar kokosriekstu skaidām un izrotājiet ar krējumu un plūmēm.
Burkānu cepējs ar biezpienu: recepte ar fotoattēlu
Casserole no biezpiena un burkāniem konsistences vairāk kā salds kūka. Šo desertu var pasniegt gan karstumā, gan aukstumā, izmantojot kafiju, kakao, sulas vai piena šokolādes.
Nepieciešamās sastāvdaļas cepšanai ar biezpienu:
- biezpiens 9% - 450 g
- burkāni - 1 gab
- ola - 1 gab
- granulēts cukurs - 4 ēdamk
- manga - 2 ēdamk
Pakāpiena instrukcija kastroļiem ar biezpienu
- Burkānus vajadzētu rīvēt uz smalka režģa un kombinēt ar olu, cukuru un mango.
- Mazās porcijās jāievieto iepriekš sasmalcinātas dakšas biezpiens un labi jāsajauc līdz pilnīgai homogenitātei.
- Karstumizturīga cepšanas paplāte ar augstu pērlītēm, kas apklātas ar cepampapīru, ielieciet to ar cepumu un uzmanīgi piestipriniet to ar koka lāpstiņu.
- Ielieciet saldo ēdienu cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 180 ° C, un cep pusstundu.
- Pēc laika beigām izslēdziet siltumu un atstājiet trauku cepeškrāsnī vēl 10 minūtes. Tad noņemiet no cepeškrāsns, sagrieziet mazās porcijās un pasniedziet ar krējumu, krējumu, ievārījumu vai ogu sīrupu.
Burkānu kastrolis kā bērnudārzā: recepte ar fotoattēlu
Tādā veidā pagatavotais cepējs ir ļoti viegls un gaisīgs. Kompozīcijā ietilpst taukaini krēmi, kas nodrošina ēdienam papildus maigumu un patīkamu piena aromātu. Gabali burtiski izkausē mutē, un bērni vienmēr ar prieku ēst šo brīnišķīgo, sirsnīgo desertu.
Bērnudārza ēdieniņu vajadzīgās sastāvdaļas:
- Burkāni - 1 kg
- krēms 20% - 200 ml
- saldo zemes rīvmaize - 4 ēdamk
- olas - 4 gab
- Sviests - 2 ēd.k.
- granulēts cukurs - 1 ēdamkarote
- kukurūzas starch - 1 ēd.k.
Pakāpiena pakāpes instrukcija bērnudārzā
- Burkāni sagriež mazos kubiņos un ievieto seklā katlā ar pusi porcijas krējuma un sviesta gabalu. Nepārtraukti maisot, 20 minūtes dzēš līdz maigumam.
- Pievienojiet sausiņus un sajauciet blenderi.
- Olu dzeltenumus sasmalcina ar cukuru, apvieno ar atlikušo krējumu un ielej traukā ar burkāniem.
- Vāveres un sāls vistu šķipsniņu brīnišķīgas putas un ļoti viegli iekļūst sautējumā. Visu sastāvdaļu sajauciet lēnām.
- Ielieciet pusfabrikātu ieziestā veidā un nosūtiet to cepeškrāsnī.
- Cep apmēram 40 minūtes 180 ° C temperatūrā. Gatavošanas laikā neatveriet durvis tā, lai kastrolis nenokļūtu.
- Uzlikt galdam karsta veida.
Burkānu cepējs ar mango: recepte ar fotoattēlu
Šis ēdiens ir trausls un kausējošs tāpēc, ka manna ir iepriekš samērcēta, bet ne ūdenī vai pienā, bet tauku kefīrā.
Ēdieni ar mango nepieciešamo sastāvdaļu:
- manna - 10 ēd.k.
- krēmveida margarīns - 130 g
- kefīrs - 300 ml
- olu - 4 gab
- burkāni - 4 gab
- soda - 1/3 tējk
- cukurs - 120 g
- sāls
Soli-pa-solim instrukcijas kastrolis ar mango
- Manku mērcē kefīru istabas temperatūrā pusotra stunda.
- Margarīns ievieto nelielā katlā un izkausē ūdens vannā.
- Burkāni sarīvē uz smalka režģa un apvieno ar pietūkušu mannu, sāli, soda un cukuru. Visu sastāvdaļu labi samaisa.
- Viegli ievietojiet olas un šķidro margarīnu mīklai. Vēlreiz sajauciet, lai sautējumam būtu vajadzīgs blīvums un plūstamība.
- Eļļojiet margarīnu ar ugunsizturīgu formu, ielejiet burkānu masu cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 180 ° C.
- Pēc 40 minūtēm sajauciet kafiju no plīts, sagrieziet porcijās un pasniedziet uz galda ar skābu krējumu, ievārījumu vai augļu sīrupu.
Burkānu kastrolis daudzveidīgā veidā
Daudzveidīgajā veiktā delikatese visdrīzāk atgādina vieglu un mīkstu pudiņu, nevis tradicionālo sautējumu. Tvaicēta burkāns iegūst krēmīgu konsistenci un pilnīgi sajaucas ar biezpiena masu. Rozīnes un žāvēti aprikozes papildina šo harmonisko ansambli un bagātina ēdienkartes garšu ar spilgām, pikantām saldajām piezīmēm.
Nepieciešamās kešatmiņas sastāvdaļas multivarkeriem:
- vidēji tauku biezpiens - 400 g
- burkāni - 400 g
- manga - 3 ēdamk
- žāvēti aprikozes - 70 g
- rozīnes dzeltena - 125 g
- ūdens 250 ml
- olas - 2 gab
- cukurs - 4 ēdamk
- sviestu - 1 ēd.k.
Sīki izstrādātas instrukcijas cepšanai multivarkeriem
- Burkānu salāti, ievieto daudzfaktoru bļodā, ielej siltu ūdeni un pievieno eļļu. Uzstādīs režīmu "Steam cooking", pārklājiet un izdzēsiet ceturtdaļu stundas.
- Biezpiena miziņu ar dakšiņu un pārkaisa ar blenderi plastmasas masā bez gabaliņiem. Rozīnes un žāvēti aprikozes iemērc 1 stundu verdošā ūdenī, pēc tam mazliet žāvē, sasmalcina gabalos un ielej baravju masu.
- Pievienojiet sautētas burkānus, cukuru, mango un olas. Visi produkti tiek sajaukti ļoti labi.
- Multivarka iekšējai jaudai jābūt mazgātam, eļļai un pildīta ar burkānu pīrāgu. Pārklājiet to ar karoti. Iestatiet režīmu "Cepšana", cieši aizveriet vāku un apstrādājiet 40 minūtes.
- Kad ir pagājis laiks, atvienojiet ierīci no elektrotīkla, atstājiet gatavu kastroli iekšā.
- Pēc pusstundas atveriet vāku un ļaujiet desertu pilnībā atdzist.
- Tūlīt pirms pasniegšanas uzlieciet sautējumu uz lielas plāksnes un izrotājiet pēc savas garšas.
Burkānu kastrolis: vienkārša recepte
Burkānu kastrolis, kas ir pagatavots tik pieejamā veidā, izceļas ar maigu garšu un ļoti spilgtu aromātu, ko iegūst ar kanēli.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- burkāni - ½ kg
- Sviests - 30 g
- olas - 4 gab
- zemes kanēlis - ½ tējk
- cukurs - 3 ēdamkarotes
- ūdens 100 ml
- sāls
- krējums 20%
Soli-pa-solim instrukcija
- Burkānus sarīvējiet uz lielas trauka, ielieciet nelielā emaljas traukā, izlejiet ūdeni istabas temperatūrā un novietojiet uz lēnas uguns. Uzmanies līdz 10-15 minūtēm.
- Gatavie burkāni noslaukē caur virtuves sietu vai pārvēršot viendabīgu biezeni ar maisītāju.
- Pievienojiet dārzeņu masai sviestu un cukuru, nedaudz sasildiet kartupeļu biezeni zemā siltumā, nepārtraukti maisot, lai tā nenokļst līdz apakšai. Noņemiet no plāksnes un nedaudz atdzesējiet.
- Atsevišķus dzeltenumus no olbaltumvielām un apvienot ar siltu kartupeļu biezeni. Kvalitatīvi vymeshat un ļoti labi, lai atdzist.
- Olu baltumus vajadzētu nedaudz ielej un saputot stingrā, spēcīgā putuplasta.
- Kanēņu ievieto burkānu masā, un pēc tam lēnām un maigām nelielās porcijās ievada olbaltumvielas. Viss labi samaisa, pārvietojot karoti uz priekšu no apakšas uz augšu.
- Karstumizturīga forma ir eļļota, ielieciet trauku tā, kārtīgi novietojiet augšu ar lāpstiņu un pusstundu nosūtiet cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 180 ° C.
- Gatava dekorēt trauku ar taukainu skābo krējumu, svaigi augļi un piparmētru lapas, sagriež porcijās un pasniedz.
Burkānu-ābolu kastrolis: video recepte
Burkānu cepējs ar āboliem izrādās ļoti sulīgs un viegls. Tas nesatur miltus, mango vai biezpienu, bet auzu pārslu un vidējo tauku saturu skābo krējumu. Šīs sastāvdaļas mīkstina augļu un dārzeņu piezīmes un dod traukam īpašu lielisku konsistenci.