Kartupeļi ar ķiplokiem Kartupeļu biezeni var mainīt, pievienojot parmezānu, kāpostu, baziliku līdz kompozīcijai. Un katru reizi, kad tas būs pilnīgi jauns garša, jauna kombinācija. Cepamiem ķiplokiem ir patīkams, pat maigs ķiploku aromāts. Cepšanas laikā izlīdzina ķiploku acu un agresivitāti, kas dod ēdienam īpašu garšu. Cepot cepeškrāsnī, ķiplokus var cepot, citā ēdienā cepot. Lai kļūtu mīksta, ķiplokiem vajadzīgas apmēram 40-60 minūtes 180-200 ° C temperatūrā.
Sastāvs:- Kartupeļi 1000 g
- Ķiploki 1 galva
- Sviests 40 g
- Sāls 5 g
- Krējums 50 ml
- 1. solis Sagatavojiet ēdiena galvenās sastāvdaļas - kartupeļus un ķiplokus. Ķiploku ietīšana folijā un cep cepeškrāsnī, līdz tā ir mīksta.
- 2. solis. Mazgājiet kartupeļus, mizojiet tos, sagrieziet gabaliņos. Kartupeļus pārlej karstā ūdenī, sāli ielej un vāriet, līdz vārīti.
- 3. solis atdzesējiet ķiplokus, noņemiet to no folijas un atbrīvojiet to no ādas, tajā jāpaliek tikai mīkstumam.
- 4. No gatavajiem kartupeļiem pagatavojiet kartupeļu biezeni, pievienojot sviestu un krējumu. Sagatavotās kartupeļu biezpiena kartupeļos pievienojiet cepto ķiploku mīkstumu, visu ielejiet kopā. Izmēģiniet sāli, ja nepieciešams, sāli.
- Solis 5. Kartupeļu biezeni karsējiet.