Ceptas cūkas Kā negaidīti, dažreiz, mūsu centienu rezultāts. Tātad šī recepte, kurā visas sastāvdaļas ir vienkāršas un pieejamas, ir kļuvis par patīkamu un garšīgu pārsteigumu. Sagatavošanas tehnoloģija nav sarežģīta. Turklāt galvenā sastāvdaļa šajā receptē ir cukini, un ir zināms, ka tas ir ne tikai garšīgs, bet arī noderīgs. Ēdienus no šī dārzeņa viegli absorbē ķermenis un ieteicams lietot kā uztura bagātinātāju. Un viss, pateicoties labvēlīgajam nātrija un kālija attiecībai, kā arī zemas kalorijas cukīnim. Bet kopā ar noderīgām īpašībām ir kontrindikācijas: cukīni nav ieteicams ēst cilvēkus ar nieru slimībām, kā arī kuņģa čūlas.
Sastāvs:- Cukini 2 gab.
- Skābe krējuma 200 g
- Ķiploki 3 zetki
- Sinepju sausa 1 tējkarote.
- Pipari melnā krāsā 0,25 tējk.
- Olīveļļa 3 ēd.k. l
- Sāls 3 šķipsniņu
- 1. solis Lai iegūtu šo recepti, ņem: 2 svaigas cukīnijas, 2-3 ķiploku krustnagliņas, skābo krējumu, oregano, piparus, olīveļļu.
- 2. solis skvošs un sagriež sloksnēs.
- 3. solī. Uzkarsē cepšanas pannu, pievienojot eļļu, izklājiet tumšās kabačetes un apsmidziniet raudciņu, piparus, sāli. Cepiet vienā pusē 3-5 minūtes vidējā siltumā.
- 4. solis. Samaisiet kabačetes un apcepiet vēl 5 minūtes.
- 5. Ievietojiet cukīni ar skābu krējumu un saspiediet 2-3 ķiploku daiviņas. Nosedziet vāku, minimāli siltumu samaziniet un uzkarsējiet 10-15 minūtes. Ja krējums ir biezs - pievienojiet nelielu daudzumu vārīta ūdens.
- 6. solis Pasniedziet pasniegto ēdienu ar vārītiem kartupeļiem vai kā atsevišķu ēdienu.