Mājputnu ragana Kukurūzas kukurūza dod kartupeļu un vistas gaļas skābumu, taču parasti ēdiens ir pilns, mājīgs garšīgs. Ja vēlaties, varat pievienot sautējumam un citiem dārzeņiem - papriku, burkāniem, zaļajiem zirnīšiem vai garšvielām. Lai sagatavotu šo sautējumu, labāk ir lietot kartupeļu cieti, labi gatavotu šķirni. Izmēģiniet to, ļoti gardu sautējumu!
Sastāvs:- Vistas muca 2 gab.
- Kartupeļi 5 gab.
- Sīpoli 1 gab.
- Baltais skābs kāposti 300 g
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 100 ml
- Sāls 1 tējkarote.
- Pepper melns zemes 2 šķipsniņu
- Buljonu vistas 100 ml
- 1. solis Lai pagatavotu sautējumu, mums ir nepieciešami kartupeļi, vistas kājas, skābie kāposti, sīpoli, saulespuķu rafinētā eļļa, sāls, melnie pipari, vistas buljons.
- 2. solis. Izgrieziet manu kāju un sagrieziet 2 gabalos pār locītavām. Gaļu nedaudz sāli.
- 3. solis Sīpolu apcep ar saulespuķu rafinētu eļļu, sagriež pusi gredzenus un vistu ar zeltainu garozu.
- 4. solis. Notīriet kartupeļus un sagrieziet lielos gabaliņos. Ielieciet pirmo slāni kastroī vai maltītē.
- 5. solis Kartupeļu sāls un apkaisīt ar melnajiem pipariem.
- 6. solis Uz kartupeļiem ielieciet ceptu vistu un sīpolu.
- 7. solis. Vistas gaļu ielieciet kāpostiem. Mēs vienmērīgi sadalām kāpostus. Ielejiet 100 ml vistas buljona, pārklājiet pannu ar vāku, uzlieciet vispirms spēcīgā ugunī, un pēc tam sautējiet sautējumu zemā siltumā apmēram 30 minūtes bez maisīšanas.
- 8. solis Pēc 30 minūtēm izmaisiet ragogu un pagatavojiet vēl 10 minūtes, līdz tas ir gatavs. Mēs apkalpojam ragu pusdienas karstā veidā.