Kāposti sautēti ar kartupeļiem Sautēti kāposti ir ļoti noderīgs trauks, kas ātri iztukšo, taču ir vērts pievienot dažas sastāvdaļas, un trauks spēlēs jaunā veidā. Sautēti kāposti ar tomātu, pievienojot jebkuru pieejamu dārzeņu aukstajā sezonā, atgādinās vasaras gardajiem dārzeņu sautējumiem. Eksperimentējot ar garšvielām un garšaugiem, jūs atradīsiet tieši savu recepti, par kuru jums noteikti lūgs dalīties. Šī receptūra sautētiem kāpostiem ļauj saglabāt līdzsvaru starp priekšrocībām un daudzveidību ikdienas uzturā.
Sastāvs:- Baltie kāposti 300 g
- Sīpoli 1 gab.
- Kartupeļi 2 gab.
- Burkāns 1 gab.
- Tomātu pastā 70g
- Ūdens 100 ml
- Sāls 3 šķipsniņu
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 5 ēd.k. l
- Dārzeņu garšvielas 2 šķipsniņas
- 1. solis Jums vajadzēs: kāpostus, burkānus, sīpolus, kartupeļus, augu eļļu, tomātu pastas, ūdeni un sāli, dārzeņu garšvielas vai žāvētus augus, kas jums patīk.
- 2. solis. Nomazgājiet un sagrieziet: kāpostus un burkānu salmus, sīpolu pusi gredzenus un kartupeļus, kubiņos. Kāpostu sālīt un sasmalcināt, līdz sula tiek izolēta.
- 3. solis. Ielieciet augu eļļu virs apsildāmās pannas un pievienojiet izspiestos kāposti. Uzmaniet un uzkarsējiet 10 minūtes.
- 4. solis. Pievienojiet sīpolus un burkānus, samaisiet un pārklājiet, turpiniet vārīties 5 minūtes.
- 5. solis Tad pievienojiet kartupeļus un 5 ēdamkarotes ūdens, turpiniet vāra vēl 5 minūtes zem vāka.
- 6. solis Pievienojiet tomātu pastas, 2 pinches no garšvielu maisījuma, provakariešu garšaugiem un 5 ēdamkarotes ūdens, sautējiet vēl 5 minūtes un pirms to aizņemiet no uguns, ja nepieciešams, pievienojiet sāli.