Kāposti ar cūkgaļu. Kāpostu ēdieni - lieliska šķirne. Varbūt gandrīz neviena šāda dārzeņa, no kuras jūs varat pagatavot tik daudz salātu, vinaigrettes, kāpostu ruļļus ar dažādiem pildījumiem, sautētiem ēdieniem un rullīšiem. Viens no visbiežāk gatavotajiem svaigu kāpostu ēdieniem ir sautēti kāposti. Ar ko tas tikai nedeg! Tas ir iespējams ar gaļu, tas ir iespējams ar putnu, tas ir iespējams ar sēnēm, un tas ir iespējams, un tikai ar burkāniem un sīpoliem. Un tas vienmēr ir garšīgs un patīkams!
Sastāvs:- Baltā kāposti 500 g
- Burkāns 1 gab.
- Sīpoli 1 gab.
- Cūkgaļas fileja 300 g
- Skāba krējuma 2 ēdamk. l
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 4 ēdamk. l
- Dārzeņu garšvielas 5 g
- 1. solis Lai pagatavotu ēdienu, jālieto svaigie kāposti, cūkgaļas fileja, sīpoli, burkāni, skābs krējums, augu eļļa un dārzeņu garšvielas.
- 2. solis. Sīki sagrieziet kāpostus.
- 3. solis. Kāpostus ievieto katlā un pievieno 0,5 tases ūdens.
- 4. solis Uzmaniet pannu un ielieciet kāposti līdz mīkstam (apmēram 15 minūtes). Novārījums izšķīst.
- 5. Solis nomazgājiet sīpolus, sagrieziet to pa pusi, un pēc tam katru pusi līdz plānās puslokās.
- 6. solis. Burkāni jātīra un berzē rupjā rīvē.
- 7. solis. Uzlieciet burkānus un sīpolus uz pannas ar iepriekš uzkarsētu augu eļļu un novietojiet zem vāka, līdz tā ir mīksta.
- 8. solis. Kopā apvienojiet burkānus un sīpolus, cepiet pannu ar vāku un vāra uz zemu karstumu 7-8 minūtes.
- 9. solis. Gaļu sagriež mazos kubiņos.
- 10. solis Cepiet gaļu uz sasildītas augu eļļas, līdz tās ir viegli brūnas.
- 11. solis Pievienojiet dārzeņu masu gaļai un samaisiet.
- 12. solis sajauciet maisījumu ar skābo krējumu un apkaisa ar dārzeņu garšvielām.
- 13. solis Viss sajauc un 10 minūtes izspiež zemā siltumā zem vāka.