Pīrāgs ar ievārījumu. Ļoti veiksmīgs pīrāgs - mīkla izrādās gaisīga, vidēji salda, maiga un ļoti garšīga! Melleņu ievārījums ir ideāls cepšanai, bet tā vietā jūs varat veikt jebkādu citu ievārījumu vai ievārījumu, vai pat svaigus augļus vai ogas! Iespējams, esmu dekorēts ar mīklas galvu - jūs varat izgriezt dažādus ciparus, mīklas sloksnes un skaisti ielikt tos pie pīrāga! Pīrs ir ļoti, ļoti garšīgs, ar pienu tas atstāj ar sprādzi!
Sastāvs:- Kviešu milti 500 g
- Cukurs 3 ēd.k. l
- Sāls 0,5 tējk.
- Raugs, sauss 15 g
- Saulespuķu rafinētā eļļa 125 ml
- Piens 250 ml
- Ievārījums 150 ml
- 1. solis Rauga pīrāga gatavošanai mums ir nepieciešami šādi produkti: kviešu milti, rafinēta saulespuķu eļļa, piens, cukurs, sāls, sausais raugs, melleņu ievārījums (vai kāds, kas jums patīk).
- Step 2 Mēs savienojam dziļā bļodā iesēta milti, sauss raugs, cukurs, sāls.
- 3. solis sajauciet sausās sastāvdaļas.
- 4. solis Mēs ielej siltu pienu (ne karstu, bet siltu!). Viegli maisīt.
- 5. solis. Ielejiet saulespuķu rafinētu eļļu.
- Solis 6 Mēs mīcām mīklu, veido bumbu.
- 7. solis Pārbaudiet bļodu ar tīru dvieli un atstājiet 1 stundu istabas temperatūrā. Pēc stundas mīkla ir nedaudz samitrināta un gatavota kūka liešanai un cepšanai.
- Step 8 2/3 no visa testa tiek velmēta lokā, kura diametrs ir nedaudz lielāks par cepšanas trauku.
- 9. solis Mīklas ievieto cepšanas traukā (man ir silikons 24 cm diametrā), mēs veidojam malas.
- 10. solis Dāsni maiga musketika vai cits ievārījums.
- Solis 11 No atlikušā testa mēs izveidojam tīklu, izmantojot īpašu rullīti, vai sagriež gabaliņos, izklājam kaklarotu tīklu vai izgriezt ciparus.
- 12. solis. Izvelciet acu no mīklas virs ievārījuma, nospiediet malas.
- 13. solis Cep apmēram 30 minūtes 175 ° C temperatūrā. Kūka labi aug, iegūst skaistu, ēstgribu.
- 14. solis Vāra kūku ar vafeļu dvieli, ļaujiet tai pilnīgi atdzist un pēc tam noglabājiet to uz galda. Ar pienu - ļoti garšīgi!