Klasiskā picu mīkla

Maisojiet miltus ar sausu raugu, pievienojiet 3 ēd.k. karotes olīveļļas, 310 ml ūdens un mīcīšanas Sastāvs:

• sausais raugs - 2 tējkarotes
• milti - 500 grami
• sāls - 1 tējkarote
• olīveļļa - 3 st. karotes
• ūdens - 310 mililitri

Instrukcijas

Maisojiet miltus ar sausu raugu, pievienojiet 3 ēd.k. karotes olīveļļas, 310 ml ūdens un mīcot elastīgu mīkstu mīklu. Tad jums ir jāpārklāj mīkla ar plēvi un vieta siltā vietā. Mīklai vajadzētu palielināties pēc 30-60 minūtēm. Mīklu, lai izstieptu rokas vai izstieptu rullīti. Biezumam jābūt ne vairāk kā 3-4 mm. Rekcijai jābūt 3 bāzēm ar diametru 32-34 cm.

Porcijas: 3