- Rīsi suši - 100 grami
- Etiķa rīsi - 20 mililitri (pēc izvēles)
- Nori loksnes - 4 gabali (melni, ruļļi ruļļos)
- Suši uzpildīšana - 150 grami (avokado, sarkanā zivs, krabju gaļa, krabju nūjas, gurķi, krējuma siers - ko vien vēlaties)
- Marinēti ingveri - 50 grami (iesniegšanai)
- Wasabi - 10 grami (iesniegšanai)
- Sojas mērce - - pēc garšas (iesniegšanai)
Jums jāsāk ar sastāvdaļu sagatavošanu. Sojas rīsus vajadzētu vārīt, kā norādīts uz iepakojuma, un pēc tam pievienojiet nedaudz rīsu etiķa, lai uzlabotu garšu. Rullīšu pildījums ir jāsaliek plānās brusochki. Uzpildīšana var būt praktiski jebkura, bet iesācēji iesaka dažādas gurķu, sarkano zivju un avokado kombinācijas. Mēs uzņemam paklāju velmēšanas ruļļos. Mēs uzklājam to nori lapu. Pirms vārītas un pilnīgi atdzesētas suši rīsi ir vienmērīgi sadalītas pa visu nori lapas platību, atstājot tikai nelielu daudzumu brīvu vietu malās (salokšanai). Rīsu slānim jābūt pietiekami plānam, pretējā gadījumā ruļļi būs milzīgi un neglīti. Turpmāk lapas tuvākajā malā mēs izplatām mazliet pildījumu. Mēs sākam virzīties ruļļus, kā fotoattēlā - mēs to pacelām no tuvās malas ... ... un uzmanīgi iesaiņojiet to ... ... kā šis. Vārdi izskaidrot šo procedūru ir grūti, lai gan tajā nav nekas sarežģīts - skatieties attēlus skaidrības labad. Mēs iesaiņojamies tieši tādā pašā veidā kā, piemēram, pankūkas, tāpēc nekas nav sarežģīts. Tā rezultātā, lai pakotu, jums vajadzētu saņemt desu iekšpusē paklāju. Velciet desu uz galda, dod viņai minūti, lai gulētu, lai lapa būtu salīmēta kopā. Tad mēs noņemam desu no paklāja un sagriež to mazos ruļļos ar asu nazi. Patiesībā tas ir viss viltīgs. Līdzīgi iesaiņojiet atlikušās nori lapas un izveidojiet ruļļus no pieejamajām sastāvdaļām. Pirmais pankūks var iznākt ar vienreizēju, neuztraucieties - jums ir jāmaina pāris reizes, lai saprastu, kā tas tiek darīts. Kā likums, pat ar iesācējiem, no trešās līdz ceturtajai kadrai jūs varat ietīt skaistus un sakārtotus ruļļus. Vāra rullīši ar marinētu ingveru, sojas mērci un mārrutku isabi. Brīnišķīga apmešanās! ;)
Porcijas: 5