- Jeruzālemes artišoks - 500 grami
- Krējums - 2 vienības. karotes (vai skābu krējums ar zemu tauku saturu)
- Sāls - pēc garšas
- Olīveļļa - 1 tējkarote
- Garšvielas - - pēc garšas
Vispirms es jums parādīšu, kāds ir neapstrādāts Jeruzalemes artišoks. Šeit tas ir - noderīgu elementu un uzturvielu krājums! Sākumā Jeruzalemes artišoks jāmazgā (piemēram, kartupeļu). Tīriet to uzmanīgi. āda ir ļoti rūgta. Tas ir tas, ko izskatās mizotie artišoks. Mēs ieliekam Jeruzalemes artišoks ūdenī un gatavojam 20 minūtes (līdz mīkstam). Vārīts līdz maigumam Jeruzaleme artišoks tiek iegūts no ūdens, izmests atpakaļ uz šķiltavu. Tagad jums ir jāpārvērš vārītu Jeruzaleme artišoks par biezeņiem. Lai to izdarītu, jūs varat izmantot visbiežāk sastopamo drebu. Slīpēšanas procesā mēs pievienojam biezeni mazu krējumu vai skābu krējumu, lai uzlabotu garšu. Rūpīgi mīciet homogēnu kartupeļu biezeni. Neaizmirstiet sāli pēc garšas. Pieliek garšvielas. Man patīk pikants, tāpēc es pievienoju mazliet sarkano un melno piparu. Tas viss ir gatavs no Jeruzalemes artišoks. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 2