- Čili pipari - 1 gab
- Sīpoli - 1 gab
- Ķiploki - 2 gabali
- Burkāns - 1 gab
- garšvielas - - pēc garšas
- Kartupeļi - 300 grami
- Skvošs - 2 gab
- ķekars pētersīļos - 1 gab
- Zaļie zirnīši - 200 grami
1. Pirmkārt, mēs sagatavojam burkānus un sīpolus: mizu sīpolu un sagriež mazos kubiņos, nomizotu burkānu sagriež aprindās. Dārzeņu eļļa tiek pasildīta katlā, un mēs to izmetam burkānos un sīpolos, uz neliela uguns atstājam sautēt. 2. Lai gan burkāni un sīpoli tiek sautināti, uzņem cukini, mazgājiet tos un noslaukiet ar salveti, pēc tam sagriež tos mazos kubiņos. Mēs pievienojam cukīni katlā. Visi sajaukti. 3. No pākstiem, mēs savāc zaļie zirnīši, novirzīt tos šķidrumā, izskalot zem tekoša ūdens un ļaujiet ūdenim aizplūst. Pievienojiet dārzeņiem un samaisiet. 4. Pagrieziet ķiplokus, sagrieztus uz pusītēm čili piparu, uzmanīgi noņemiet sēklas un smalki sagriež. Mēs mazgājam tomātus, uzlej ūdeni, sagriež nelielos kubiņos. Mēs mazgājam un sagriež zaļumus. Kad dārzeņi ir gatavi, mēs pievienojam tomātus, papriku, zaļumus, ķiplokus, garšvielas un sāli. 5. Uz neliela uguns apmēram piecas minūtes atstājam sautējumu. Pēc tam mēs noņemam to no plāksnes un ļaujim to pagatavot. Mazie mazie kartupeļi (mizā) tiek vārīti atsevišķi. Servetuem dārzeņu sautējums, zaļumi un kartupeļi.
Porcijas: 4