Ābolu pīrāgs ar valriekstiem un riekstiem Kūku ar sulas šķēlītēm sēž ar āboliem un aromātu ar medu. Savu interesantu piezīmi padarīt magoņu, kā arī valriekstu pārpilnību. Īpaša nianse tiek piestiprināta ābolu "kodināšanai" (Semerenko paņēma) citronu sulā kopā ar citrona miziņu. Tādēļ es ļoti iesaku jums nepārvērtēt šo soli.
Sastāvs:- Medus 60g
- Kviešu milti 200 g
- Magoņu 10 g
- Cepamais pulveris 3 g
- Soda 3 g
- Valrieksts 90 g
- Citronu 1 gab.
- Olas vistas 3 gab.
- Cukurs 150g
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 100 ml
- Apple 250g
- Sāls 1 šķipsniņa
- 1. solis Sagatavojiet galvenos produktus: sviestu, miltus, riekstus, ābolus, olas, cukuru, medu, magones, citronu.
- 2. solis skalojiet citronu, mizojiet to ar restīti. Squeeze out sulu un apvienot to ar miziņu.
- 3. solis Nomazgājiet ābolus, sagrieziet 4 gabaliņos. Izgrieziet ādu un noņemiet kodolu. Celuloze sagriež vidēja izmēra šķēlītēs un ievieto bļodā ar citronu. Maisīt.
- 4. solis Mazliet uz riekstiem uz sausas pannas. Atdzesē un ne tik seklas.
- Sajauciet olas kopā ar cukuru ar maisītāju.
- 6. solis. Nepārtraucot pļāpšanu, ielej tievu eļļu. Pārejiet pie minimālā ātruma, pievienojiet medu, samaisiet.
- 7. solis Pievieno pusi no riekstiem, samaisa. Sijātiet miltu bļodā kopā ar sāli, soda un cepamo pulveri. Maigi samaisiet.
- 8. solis. Pievienojiet ābolu šķēles, magones, samaisiet un lieciet gatavo mīklu veidā, kas pārklāta ar pergamenta papīru.
- 9. solis ar atlikušajiem riekstiem. Uzkarsē iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 180 ° C apmēram 40 minūtes.