- Heck - 3 gab
- Burkāns - 1 gab
- Bow - 1 gab
- Siers - 100 grami
- Marinēta gurķis - 2 gabali
- Citronu - pēc garšas
- Bay leaf, sāls, pipari, garšvielas - pēc garšas
1. Heck noskalo un sagriež mazos gabaliņos. Sāli un piparus, pievienojiet zivju garšvielas un ievietojiet tos dziļā cepšanas traukā. 2. Apkaisīt zivju gabalus ar citronu sulu no sirds, lai smaržotu zivis. Ļauj zivīm gatavot aptuveni 2 stundas. Sīpolus un burkānus vajadzētu mazgāt un notīrīt. Sīpolus sagrieziet kubiņos. Burkāni sagriež sloksnēs vai sarīvē. Apkaisīt zivis ar dārzeņiem. Tās palīdzēs arī noņemt zivju smaku. 3. Nosusiniet zivis ar eļļu un ielieciet cepeškrāsnī. Ir viena maza noslēpums, kas neļauj zivīm kļūt sausām. Sīpolus sagriež mazās šķēlītēs un ielieciet tos zivju gabaliņos. Paplāte ir jāaizver. Tas var būt vāks vai folija un cep apmēram stundu pie 190 grādiem. Šajā laikā sarīvējiet sieru uz vidēja rīvdēļa un izgrieziet marinētos gurķus plānās šķēlītēs. Pēc stundas no cepšanas trauka izņemiet cepeškrāsni. Apkaisīt zivis ar rīvētu sieru un sagrieztus gurķus. Uzlieciet cepšanas trauku atpakaļ cepeškrāsnī 5-7 minūtes.
Porcijas: 3-4