Cepta ziedkāposti ar sieru

Ar kāpostiem noņemiet zaļās lapas un nogrieziet pamatni. Tagad sadaliet ziedkopās un pievienojiet. Sastāvdaļas:

• Ziedkāposti - 500 grami
• Makaroni - 300 grami
• Čedaras siers - 200 grami
• Ham - 120 grami (vārīti, šķēlēti, piemēroti un kūpināti)
• Kviešu milti - 50 grami
• Sviests - 50 grami
• Sāls - 1 tējkarote
• Melnie melnie pipari - 1/8 tējkarotes
• Muskuļi - 1/8 tējkarotes (sarīvētas)
• Piens - 1 litrs
• Olīveļļa - 1,5 tējkarotes

Instrukcijas

Ar kāpostiem noņemiet zaļās lapas un nogrieziet pamatni. Tagad sadaliet ziedkopās un izskalo to aukstā ūdenī. Atlikušo daļu sagriež 5 mm bieza šķēlēs. Vieta kāposti dziļā kafijas kannā, pievieno nedaudz sāls un ielej ūdeni (apmēram 1 cm). Uzvāra un vāra 9 minūtes, aizverot vāku. Pa to laiku pagatavojiet makaronu. Pievieno ūdeni un pievieno olīveļļu. Pavārs saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma. Lai gan gatavoti kāposti un makaroni, sierus sagrieziet uz lielas trauka. Pēc tam pārejiet ziedkāpostu uz dziļu cepšanas trauku. Ja ziedkopas jums ir lielas, jūs varat sagriezt tos pa pusēm vai 3 daļām. Kad makaroni ir gatavi, noteciniet ūdeni un pievienojiet ziedkāpostu un vienmērīgi sadaliet. Tagad grieziet šķiņķi mazos laukumos (jūs varat izmantot kūpinātu šķiņķi, kā šeit). Un pagrieziet cepeškrāsni, lai uzsildītos, iestatot temperatūru 180 ° C temperatūrā. Sāksim gatavot mērci. Izkausējiet sviestu kastrolis. Kad eļļa ir izkususi, pievieno miltus un ātri samaisa ar putukrējumu (vai koka lāpstiņu). Beat līdz maisījums ir piedāvājums. Krāsa vienlaikus nedaudz mainīsies. Tagad pievienojiet nedaudz piena un nosusiniet, līdz maisījums sakrājas, pēc tam ielej atlikušo pienu. Pēc tam, kad esat pievienojis visu pienu, vieglāk uzvārīties. Pievienojiet sāli, piparus un muskatriekstu. Nepārsedziet to sāli, ja traukā lietojat sāli. Tagad pievienojiet pusi rīvētu sieru un nosusiniet, līdz tas kūst. Noņemiet pannu no plāksnes. Ielieciet šķiņķi uz makaronu un kāpostu galiem. Pievienojiet mērci, vienmērīgi sadalot to pa visu virsmu. Tad pārkaisa visu atlikušo rīvētā siera pusi. Ielieciet formu cepeškrāsnī un cepiet 30 minūtes (skatīties cepšanas procesu, kas nedeg). Gatavs. Pasniedziet pie galda. Brīnišķīga apetīte.

Porcijas: 4