Pavasara svaigums - gurķu un vistas vieglas salāti. Maiga vistas gaļa ir ideāla garša un konsistence, ņemot vērā saderību ar dažādiem produktiem. Tāpēc vārīta vistas gaļa ir daudzu salātu pamats no pilnīgi atšķirīgām sastāvdaļām. Parastā nozīmē salāti ar vistu vai gaļu ir saistītas ar augstu kaloriju daudzumu, bieži vien tāpēc, ka tiek pievienots majonēze un citi viegli sagremojami pārtikas produkti. Bet mūsu gurķu un cāļu salāti pilnībā apgāž šo apgalvojumu. Šādas salātes pat var izmantot tie, kas ir ļoti modrīgi par savu figūru un diētu. Sakarā ar oriģinālo mērci no citrona un piparmucas sulas, vistas salāti ar gurķi ir absolūti bezalkoholiski un viegli. Un tā patīkamā garša no pirmās daļas garšo visiem ģimenes locekļiem. Tagad mēs varam ar pārliecību teikt, ka pareiza uztura ir ne tikai noderīga, bet arī neticami garšīga. Nav īpašu triku, gatavojot salātus no gurķiem un vistas. Galvenais ir precīzi sekot līdzi formulai, un viss izrādīsies tikai labi. Bet, ja vēlaties, lai vistas un gurķu salāti kļūtu īpaši maigi, mēģiniet nogriezt gurķi pēc iespējas plānāk. Lai padarītu to par parastu nazi, visticamāk, nedarbosies, bet, izmantojot īpašu nazi kartupeļu tīrīšanai, to var izdarīt vienkārši lieliski.
Sastāvs:- Vistas fileja 500g
- Gurķis 2 gab.
- Citronu 1 gab.
- Mētelis sauss 2 tējk.
- Sojas mērce 1 ēd.k. l
- Brūnais cukurs 2 tējk.
- Olīveļļa 2 ēd.k. l
- Pipari melnā vietā 0,5 tējk.
- Sāls 1 šķipsniņa
- 1. solis Lai pagatavotu salātus, ņem svaigus gurķus, vistas fileju, sojas mērci un garšvielas.
- 2. solis. Vistas fileju vāriet - nomazgā, ielej aukstu ūdeni un gatavo no vārīšanās punkta 25-30 minūtes.
- 3. solis 450-500 g vārītas vistas filejas ieliek garās plānās šķiedrās.
- 4. solis Gurķi mazgāt un sagriezt plānās garās sloksnēs - ir ļoti ērti nazi, kas paredzēti kartupeļu tīrīšanai. Ja gurķu āda ir tumša un grūti, to labāk ir sagriezt.
- 5. solis. Lai iepildītu, sajauciet sastāvdaļas: olīveļļu, sojas mērci, piparmētru, sāls un melno piparu šķipsniņu, izspiediet 1 citrona sulu un pievienojiet brūno cukuru.
- 6. solis. Apvienojiet visas gurķu un vistas gaļas salātu sastāvdaļas un labi samaisiet. Pasniedz nekavējoties.