Griķi kā galvenā gaita Krogi tika nosaukti tirgotāji, kuri to izplatīja mūsdienu Krievijas teritorijā. Proti - Grieķijas tirgotāji. Citās pasaules valstīs tai ir savs vārds. Parasti griķu biezputra "pavada" dažus traukus, darbojas kā trauku. Tas nav mīlēts par sausumu, par to, ka tas ir vārīts, par neapmierinātu garšu utt. Bet attiecībā uz visām šīm prasībām jūs varat atbildēt uz vienu lietu - iemācīties to pagatavot, un tad jūs nopelnīsiet šo netīro nopietni. Bet, ja vēlaties redzēt savu iecienīto griķu jaunā lomai - atcerieties par šo recepti. Un šeit ir daži iemesli par labu griķu putraimiem: tā ir bagāta ar dzelzi, proteīniem, ir noderīga zarnās un pat pazemina holesterīna līmeni cilvēka organismā.
Sastāvs:- Griķu putraimi 1 ēd.k.
- Spināti svaigi 100 g
- Cilantro svaigs 0,5 ķekars
- Svaigi čili pipari 1 gab.
- Citronu 0,25 gab.
- Sāls 0,5 tējk.
- Olīveļļa 20 ml
- 1. solis Lai pagatavotu, uzņemiet: griķi, svaigi spināti, cilantro, citronu, čili, sāli un piparus.
- 2. solis. Nogrieziet un izskalo to, līdz ūdens kļūst skaidrs. Pēc tam griķi ielej attīrītu ūdeni no aprēķina 1 glāzes griķa 1,5 tases ūdens, pievieno sāli un ielieciet vāju uguni. Pagatavojiet apmēram 15-20 minūtes, līdz šķidrums iztvaiko.
- 3. solis Noņemiet miziņu no ceturtdaļas citrona, izspiež 1 tējkaroti sulas.
- 4. solis Noņemiet serdes sēklas no pipariem un sagrieziet to sloksnēs. Esiet uzmanīgi, kad karsto piparu sagriež, un netīriet acis pēc tā pieskaršanās.
- 5. solis. Špiņus mazgā, žāvē ar papīra salvetes un izrauj.
- 6. solis Uzkarsē trauku, pievieno olīveļļu un čili. Cepiet 1 minūti.
- 7. solis. Ievietojiet spinātus pannā.
- 8. solis Kad spināti sāk izbalēt, pievienojiet citrona miziņu un sulu. Cepiet 1 minūti un noņemiet no karstuma.
- 9. solis. Nogrieziet zaķveidīgo ar nazi.
- 10. solis Griķu biezputē pievienojiet griķu ar spinātiem un sasmalcinātu cilantro. Samaisiet un nedaudz padodiet to.