Pica ar spilgtu garšu un krāsu "Šo picu var ēst katru dienu!" - tā izteica manas cepšanas tastatūras. Sagatavojot šo picu, jūs sapratīsiet, ka pildījums ir diezgan vienkāršs, bet produktu kombinācija ir vienkārši lieliska! Galvenais nosacījums picu gatavošanā - nepārspīlējiet to ar pildījumu: vienkārši ielieciet nelielā daudzumā. No ārpuses picas ir labas: siers ar zaļumiem nekavējoties izraisa apetīti. Izbaudiet savu picu pēc savas gaumes. Jau ir daudz ko izvēlēties!
Sastāvs:- Kviešu milti 500 g
- Milti, kukurūza 2 ēd.k. l
- Semolina 50g
- Sāls 17 g
- Cukurs 1 ēd.k. l
- Sausais raugs 1 tējkarote.
- Augsti gāzēts ūdens 420 ml
- Olīveļļa 60 ml
- Sīpoli purpura 1 gab.
- Ķiploki 5 zetki
- Olīveļļa 30 ml
- Siers Parmesan 70 g
- Siers Feta 100 g
- Konservēti tomāti 20 ml
- Rukkola 1 gaisma
- Sāls 2 g
- Melnie piparu pulveri 2 g
- Pipari saldie 1 gab.
- Kaperi 25 g
- 1. solis. Lai pagatavotu picu, jālieto soda miza, sīpoli, ķiploki, 2 tomāti, kas ir konservēti bez ādas, Fetas siers un Parmezāns, sāls, pipari, rukola, kaperi.
- 2. solis Sagatavojiet mīklu soda.
- 3. solis. Sagrieziet ķiplokus šķēlītēs, apcepiet olīvu eļļā, līdz tās ir biezas.
- 4. solis Sagrieziet tomātus ar ķiplokiem. Sāls un pipari.
- 5. Sakņu sagrieziet ar asām spalvām. Cepiet olīveļļu, līdz tās pagatavotas.
- 6. solis Pipari cep cepeškrāsnī. Iepakot iepakojumā. Nogrieziet sēklas un mizu. Sagrieziet sloksnēs.
- 7. solis. Sildiet cepeškrāsni līdz 240 ° C. Sagatavojiet picas trauku. Apberiet apakšā ar kukurūzas miltiem, lai iegūtu kraukšķīgu garoza.
- 8. solis. Mīklu lieciet pelējuma veidā. Piepildiet pildījumu ar ķiplokiem un tomātiem.
- 9. solis. Ielejiet Parmesan sieru, smalki sarīvētu.
- 10. solis Iztīrīt sīpolus.
- 11. solis Papriku saldo piparu sloksnes.
- Solis 12 Izgrieziet Feta sieru kubiciņos. Izplatīt augšējo slāni.
- 13. solis Pievienojiet kaperus. Ielieciet karstā krāsnī.
- 14. solis cept 8-10 minūtes. 5. minūtē nosedziet picu ar foliju. Gatavi picas izņem un piepilda griezto zaļo rožveidīgo. Pasniedziet karsts.