- sēnes - 2-3 gabali (smalki sagriezti)
- Burkāni - 2 gabali (sagriezti sloksnēs)
- saldie pipari - 2 gabali (sagriezti sloksnēs)
- spuldze - 1 gabaliņš (smalki sagriezts)
- pundurēti tomāti - 10-12 gabali (sagriezti pa pusēm)
- augu eļļa - 4-5 Art. karotes
- apelsīnu sula - 60 mililitri
- zirņi - 1/2 tase
- citronu - 1 gab (sula)
- sāls - 1 skavu (pēc garšas)
- melnie pipari - 1 šķipsniņš (pēc garšas)
- ķimenes - 1/2 tējkarotes
- ķekars pētersīļos - 1 gab
- Kuskusā - 125 grami
- dārzeņu buljona - 250 mililitru
1. Pārlejiet 2 ēdamkarotes eļļas traukā un apcepiet sēnes, burkānus, papriku un sīpolus. 2. Pievienojiet apelsīnu sulu, zirņus un tomātus. Pagatavojiet pāris minūtes. 3. Noņemiet no karstuma, pārlej citronu sulu, paliek eļļa, pievieno sāli, piparus, ķimenes un pētersīļus. 4. Ielieciet kuskusu bļodā, ielieciet siltu dārzeņu buljonu, aizveriet noslēgto vāku un atstājiet uz 5 minūtēm. 5. Sajauc dārzeņus ar kuskusu.
Porcijas: 2