- Rīsi - 2 tases
- Gaļa - 400-500 grami (liellopa vai aitas)
- Bow - 3 gab
- Bulgāru pipari - 2-3 gabali
- Ķiploki - 6-7 Zubčikovs
- Ķīniešu kāposti - 300 grami (ideālā gadījumā redīsi ir vajadzīgs, bet, ja tas tā nav, varat aizstāt kāposti)
- Burkāni - 2-3 gabali
- Selerija, ķekars - 1 gab
- Sāls, sojas mērce, melnie pipari un sarkans - pēc garšas
- Augu eļļa - pēc garšas
1. Nomazgājiet gaļu un sagrieziet plānās sloksnēs. Eļļu izklājiet dziļā traukā. Cepiet gaļu uz kraukšķīgu garoza. Pievienojiet gaļas sojas mērci. Pateicoties sojas mērcei, gaļa kļūst maigāka un sulīga. 2. Skalojiet un nomazgājiet sīpolus un ķiplokus. Sīpolus sagriež pusi gredzenos. Ķiploku daiviņas sagrieziet vairākos gabaliņos. Pievienojiet dārzeņus gaļai un apcepiet sīpolus, līdz tie ir caurspīdīgi. 3. Noslaukiet bulgāru piparus un burkānus un sagrieziet sloksnēs. Pievienojiet burkānus, apcepiet to un pievienojiet piparus. 4. Kāpostus var sagriezt mazos kubiņos. Mīcīt kastrolē ar gaļu un dārzeņiem un apcepiet dažas minūtes. Vāra rupjus rīsus. Pasniedziet ēdienu lielos plakanos ēdienos. Ielieciet trauku ar sasmalcinātiem augiem.
Porcijas: 6-8