Rullīši ar gurķi Rullīšu sagatavošanā jums jāapgūst vairākas metodes. Pirmais, un, iespējams, visvairāk biedējošais, ir vēršanās uz suši rullīšiem, bet ticiet man, pēc pāris testiem jūs varat viegli tikt galā ar to. Galvenais rullis pievilkts cieši un kārtīgi, un pēc tam iegūstiet apaļu formu vai otrādi, lai izveidotu taisnstūri. Ir svarīgi pareizi vāra rīsus, mūsu piedāvātā recepte ļaus mums sagatavot pamatu veltēšanai tikai 30 minūtēs - galvenais ir stingri ievērot norādījumus. Mēs piedāvājam šodien gatavot hausomakas, tas ir, suši ruļļus ar vienu pildījumu un nelielu biezumu, šim nolūkam nori lapas tiks sagrieztas uz pusi. Kā pildījumu būs gurķis, sagriež gurķus, ņemiet vērā, ka tie ir bez lielām sēklām, ja visas tās pašas sēklas ir lielas, tās ir jānoņem. Rullīši ar gurķi ir ļoti vienkārši, tādēļ tas ir lielisks variants, lai sāktu apgūt suši ruļļu izgatavošanas procesu - izmēģiniet to, un jūs to noteikti iegūsit!
Sastāvs:- Apaļgraudu rīsi 300 g
- Gurķi 3 gab.
- Jūraszāles nori 4 gab.
- Etiķa rīsi 2 tējk.
- Cukurs 2 tējk.
- Ūdens 350 ml
- 1. solis Lai pagatavotu ruļļus, jums vajadzīgas 3-4 nori lapas, sagrieztas pa pusēm, rīsi, nelieli svaigi gurķi.
- 2. solis 300 gramus rīsu labi izskalo zem tekoša ūdens, lai mazgāšanas ūdens kļūtu gandrīz caurspīdīgs.
- 3. solis. Ielej 350 ml auksta ūdens un uzvāra virs liela karstuma bez vāka.
- 4. solis Tad pārklājiet un gatavojiet 12 minūtes, samazinot ugunsgrēku līdz minimumam. Pēc izņemšanas no siltuma un, nenoņemot vāku, ļauj to pagatavot 10 minūtes.
- 5. solis Sagatavojiet degvielas uzpildīšanu: pievienojiet 2 tējk. rīsu etiķis, 2 tējk. cukurs un 2 tējk. labi silts vārīts ūdens - labi samaisa visu, līdz cukurs pilnīgi izšķīst.
- 6. solis Karstos rīsos ielieciet mērci un viegli sajauciet visu, atdzesējiet rīsus līdz istabas temperatūrai.
- 7. solis. Nogrieziet gurķus un sagrieziet tos plānās sloksnēs.
- 8. solis puslokā nori nosaka rīsus, kuru biezums ir 0,5-0,8 mm, tādēļ vienā pusē ir 0,5-1 cm no nesegtas nori lapas - tas ir vajadzīgs, lai lapa labi iestrādātu ruļļos.
- 9. solis. Ievietojiet dažas gurķu sloksnes.
- 10. solis Rulliet uzmanīgi un cieši.
- 11. solis gatavs atstāt roll 5-10 minūtes. No noteikta daudzuma produktu izrādās 6-7 ruļļi.
- Solis 12 Izgrieziet ruļļu uz pusēm un pēc tam vēl 3 gab.
- 13. solis Pasniedziet ruļļus ar isabi, marinētu ingveru un sojas mērci.