- Baziliks, zariņš - 6 gabali
- Foreles - 2 gab
- Baltais pipari - pēc garšas
- Sviests - 30 grami
- Sāls - pēc garšas
1. Vispirms ir jātīra katra zivs, noņemiet iekšpusē, izgrieziet žaunu, nogrieziet fini ar šķērēm. Tagad sajauciet piparu un sāls berzes maisījumu starp zivīm iekšpusē un ārpusē. 2. Paņemiet asu nazi un no katras zvejas seklās iegrieziet vienu pusi. 3. Noskalojiet bazilika zarus un izklājiet uz iepriekš izplatīta dvieli (lai noņemtu zaļumu no liekā mitruma). Tad mēs ieliekam zaļumus katras foreles vēderā. Ar augu eļļu mēs ielej karstumizturīgu pelējumu un ievieto foreli. Starp zivju liemeņiem atstājiet apmēram divus centimetrus. 4. Otrajā forelē, kur tie uzgriezti, izklājiet sviesta gabalus. Lai temperatūra būtu simts deviņdesmit grādi, uzsildiet cepeškrāsni un sūtiet tur, lai ceptu foreli. Mēs cept piecpadsmit vai divdesmit minūtes. 5. Kad zivis ir gatavas, noņemiet baziliku un pārnesiet foreli uz šķīvi. Mēs varam kalpot.
Porcijas: 2