- Sviests - 120 grami
- Olas (dzeltenumi) - 2 gab
- Milti - 1 stikls
- Sāls - pēc garšas
- Āboli - 1 kilograms
- Medus - 2 Art. karotes
- Kanēlis - 1/2 tējkarotes
1. Sagatavojiet mīklu. Uz kuģa ielej izsijātus miltus, izlej nedaudz sāli un uz miltiem izklāj saldētu sviestu. Mēs to sagriež ar nazi, līdz izrādās smalkas drupatas. Sakrīt olas, atdalīt dzeltenumus un ielej miltus. Pievienojiet nelielu daudzumu ūdens saistvielai un mīciet mīklas. Pabeigtajā testā jālieto eļļas drupatas. Iegūstiet to nedaudz. Tālāk ir salīdzinoši tējkarote. 2. Lai pildītu savus ābolus. Jums nav jātīra. Sagrieziet 4-6 gabaliņos katra ābolu un apkaisa ar citronu sulu, lai tie nepasliktinātos. 3. Ielejiet medus uz pannas un novājiniet to vārīšanās temperatūrā. Medus sāk burbuļot. Pievienojiet kanēnu un samaisiet to. 4. Samaziniet ugunsgrēku līdz minimumam un izlozējiet uz medus āboliem. Put tiem jābūt ļoti stingri viens otram. 5. Lai cepšanas panna būtu uz uguns, ļoti ātri izvelciet mīklu. Mīklu ieskrūvējiet slīpā tapiņā un aplejiet ābolus traukā. Mīkla malas sagriež un ar vairākām vietām ar dakšu pārpīpējiet. Ceptuve cepeškrāsnī. Cept kūka 180 grādu temperatūrā apmēram 30 minūtes. 6. Kad mīklas ir ceptas, izņemiet cepeškrāsni no cepeškrāsns, pārklājiet to ar plāksni un pagrieziet to. 7. Mūsu kūka uz plāksnes. Brīnišķīga apetīte
Porcijas: 6-8