Boloņas Universitātes (Itālija) eksperti intervēja 1000 savu tautiešu vecumā no 21 līdz 41 gadiem, kuri kādreiz centušies nedaudz zaudēt svaru, aprobežojoties ar ēšanu. Un atklāja bēdīgu faktu. Izrādījās, ka ikviens, kurš bija uztura dēļ, zaudēja interesi pretējā dzimuma priekšā un cieta no garastāvokļa svārstībām: mājas nonāca melanholijā, un darbā nonāca nervu satraukums. Un visi tāpēc, ka viņi bija spiesti pamest makaronu - itāļu itāļu ēdienu. Katrs trešais respondents, lai gan jūtas vainīgs, bet iemeta "nežēlīgu" uzturu, nekad nesasniedzu vērtīgo mērķi. Nu, nabadzīgajiem priekšmetiem nevarēja garšēt izlases makaronu trūkumu!
Pēc tam, kad bija pārbaudījusi neveiksmīgu jauniešu recepšu veselīgu uzturu, Itālijas diētas speciālisti secināja, ka viņu radītie upuri harmonijas vārdā un ciešanas, tostarp garīgās, ir bīstamākas veselībai nekā dažas papildu mārciņas. Protams, atbrīvojoties no 3 liekā svara, ir nepieciešams, bet ne tāds 3 cenu. Itālijas makaroni, piemēram, rīsi japāņiem vai tauki ukraiņiem, ir neaizskarami produkti. Kaut gan reizēm un saprātīgā daudzumā, bet tie noteikti jāievada uztura tiem, kuri cenšas zaudēt svaru.
Pateicoties šai mazai palīdzībai, lai izturētu diētu un panāktu veiksmi, būs vieglāk, teiksim itāļu dietologi. Un, skaitot kalorijas, neatsakoties no iecienītākajiem ēdieniem, būs daudz jautrības. Vienkārši mēģiniet šos pārtikas produktus nedaudz uzlabot, nedaudz mainot recepti. Un tad kā atlīdzība kopā ar pazīstamā ēdiena atjaunoto garšu jūs iegūsit godīgu "glābšanu" kaloriju! Lūdzu, ņemiet vērā, ka visas receptes ir norādītas par 4 porcijām.
Makaronu ar sieru
Mīnus 120 kcal
Nomainiet granulētu parmezānu, pilnpienu un sviestu ar Čedaru ar samazinātu tauku saturu, vājpienu un saldo ķirbi.
Uzvāriet 250 g jebkura makaronu no cieto šķirņu kviešiem. Cepšanas traukā uz vidējas karstuma sajauc 1/2 tase skrējiena pienu ar 150 g vārītas ķirbju. Noņemiet no karstuma, pievienojiet 1 glāzi rīvētu češtaru, 1/2 tējkarotes. šaukštus druskos, 1/4 tējas. šaustītus sinepes un piparus pēc garšas. Ielieciet pastas pelējuma veidā, aizpildiet to ar gatavo ķirbju maisījumu, aplejiet uz augšu dažus maizes drupātus vai rīvmaizes. Cepiet makaronus 20 minūtes 180 ° C temperatūrā.
Kā jūs "ietaupāt" kalorijas?
Ņemot vairākus aizstājējus jaunām veselīgas uztura receptēm un ievērojami samazinot ēdiena tauku saturu, jūs samazināt tā kaloriju saturu līdz 300 kcal no standarta 420 un pievienojot ķirbi, iegūt aptuveni 45% no ikdienas vitamīna A un lietderīgās šķiedras.
Gaļas ceptuve
Mīnus 156 kcal
Nomazgājiet liellopu gaļu un maizes drupatu ar maltu gaļu no baltās tītara gaļas, auzu pārslām un saldētiem spinātiem.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C. Bļodā apvieno 500 g tītara gaļas, 2 lielas olas, 1/2 tase tūlītēju auzu pārslu, 1/2 tase smalki sagrieztu sīpolu, 300 g saldētu spinātu zaļumu, 1 tējkarote. saldo tēju, sāli un melnos piparus pēc garšas. Gatavota malta gaļa ruļļveidā, izliekta no augšas un cep apmēram stundu.
Kā jūs "ietaupāt" kalorijas?
Diētiskās tītara gaļa ir mazāk kaloriska nekā liellopu gaļa: tajā ir aptuveni 8 reizes mazāk tauku. Spināti padara gaļu sulīgu, un auzu pārslu palīdzēs ruletei saglabāt ēstgribu formu.
Cēzara salāti
Mīnus 67 kcal
Sagatavoto Cēzara mērci nomainiet ar mērci, kas sagatavota saskaņā ar jaunu recepti.
Sajauciet 1 olu, sasmalcinātu ķiploku krustnagliņu, 1,5 tējkarotes. konservētu anšoovējumu karote, 0,5 tēja. Diones sinepju karotes, 2 galdi, citronu sulas un olīveļļas karotes.
Kā jūs "ietaupāt" kalorijas?
Sauce ir lielākā kaloriju salātu sastāvdaļa. 2 tabulā. karotes satur 18 g tauku! Šajā receptē tauki ir uz pusi lielāki, izņemot tādas augstas kaloritātes sastāvdaļas kā cukurs un fruktozi bagāts kukurūzas sīrups.
Krējuma zupa
Mazāk nekā 115 kcal
Nomainīt krējumu (krējumu) un bagātu vistas buljonu ar vājpienu, baltās pupiņas un dārzeņu buljonu ar jaunām receptēm veselīgam uzturam.
Sajauc 400 ml dārzeņu buljona, 750 g tomātu savās sulās, pievieno 2-3 lauru lapas un ievieto vidēja uguns. Bļodiņā mizojiet ar dakšiņu 1 glāzi konservētu pupiņu. Kad zupa vārās, ielej 1 tase piena 1,5% tauku, sezona sāls, svaigi malti pipari un pagatavo vēl 15 minūtes. Noņemiet no zupas lauru lapu un iemērc blenderī kopā ar pupiņām.
Pakts par to, ko jūs "ietaupāt" kalorijas? Tomātu krēmzupa, pat bez krējuma vai krējuma, būs bagāta ar pupiņām (vērtīgu šķiedru šķiedrvielu, kas stimulē kuņģa-zarnu trakta darbību). Citas vistas zupas aizstāšana ar dārzeņiem samazina nātrija uzņemšanu - tas aizkavē soda darbību un tādējādi veicina svara pieaugumu.
Saldējums ar zemeņu sīrupu (ievārījums, ievārījums)
Mīnus 156 kcal
Svaigas saldētas zemenes nomainiet gatavo zemeņu sīrupa vai ievārījuma mērci.
4 tases zemeņu pievienot 1 tabulu. tējkaroti medus un turēt zemā siltumā, līdz maisījums kļūst viendabīgs. Atdzesējiet un izrotājiet katru saldējuma bumbu ar šo maisījumu.
Kā jūs "ietaupāt" kalorijas? Nekā atteikties no sevis saldējuma, labāk samazināt porciju divas reizes. Ja jūs atteiksit cukura sīrupu par labu svaigām oglām, ar šo desertu jūs saņemsiet gandrīz 100% no C vitamīna ikdienas normām.