Franču psihiatrs un psihoterapeits Gerard Apfelldorfers, kas ir speciālists traucējumos, kas saistīti ar cilvēka attiecībām ar pārtiku, izstrādāja desmit dienu tehniku, kas būtu jāievēro visā dzīves laikā, lai izvairītos no problēmām ar kataru.
Uztura mērenības ievērošana ir ikdienas uzvedības standarts un vienīgais veids, kā nomainīt cieto diētu, izteiktās izspēles un citus ātras svara zuduma mēģinājumus, kas kaut kā beidzas nākamajā, un dažkārt arī vēl svarīgākajā papildu kilogramu komplektā.
Ērtības mērenība nozīmē zināt, kā jūtat patiesās vajadzības, spēju atjaunot kontaktu ar savu ķermeni, iemācīties nodalīt psiholoģisko badu no fizioloģiskā viedokļa.
Pirmā lieta, kas jums jāmācās sajust, ir redzēt atšķirību starp divu veidu bada un piesātinājuma metodi. Ideālā gadījumā ir nepieciešams atrast līdzsvaru starp ķermeņa faktiskajām vajadzībām un emocijām, kas rodas ēdiena laikā.
Gerard Apfeldorfera metode ir oriģināls, jo viņam jāvērtē savas sajūtas un jāmācās to izprast.
Pirmā padome - bads
Mēģiniet pilnīgi neko ēst aptuveni četras stundas. Nekas daudz nenotiks. Iespējams, ka jūs nejustos izsalcis. Un kāpēc? Varbūt tu esi ēst pirms tam, vai varbūt tu esi zaudējis kontaktu ar tādu sajūtu kā jūsu pašu sajūta? Ja ir pastāvīga vēlme ēst kaut ko, un tas ir normāli jums, tas nozīmē, ka jūs nesaprotat atšķirību starp fizioloģisko badu un emocionālo.
Galvassāpes, vājums, slikts garastāvoklis un vēdera signāls ir fizioloģisks izsalkums. Ja jūs uztverat šos signālus, tad tas ir veselības stāvoklis. Mēģiniet koncentrēties uz tiem un atcerēties tos.
Otrā padome - mēs mācāmies attīstīt prasmi
Vienkāršākā lieta šajā biznesā būs izmantot pazīstamo kameru. Jūsu mērķim vajadzētu būt piesātinājuma sliekšņa noteikšana, nevis māksla, lai veiktu daudzveidīgu uzturu. Šim nolūkam pārtiku vajadzētu lietot stingri pēc stundas. Pēc kāda laika jūs sākat pamanīt, ka jūsu bada sajūta sāka pielāgoties režīmam. Un tagad ir ļoti svarīgi iemācīties iegūt sāta sajūtu un, protams, pārāk daudz ēst.
Trešā Padome - mēs garšo
Mēs ļoti bieži ēdam klāt, bet ēdam iedomātu. Šķiet, ka liels gabals no eleganta kūkas ar baltu liliju uz augšu - tas ir sapņu un prieku ierobežojums. Bet patiesībā izrādās, ka, ja klausāties garšas sajūtas (mēles, debesīm, zobiem), jūs ēdat ļoti lēni, tad jūs izdzēsīsiet to, ka ēdat visbiežāk sastopamo kūku un ka esat ēdis diezgan maz. Kas ir vēl viens liels gabals?
Ceturtā padome - veltiet laiku
Signāls, ka esat pilns, nāk ne uzreiz, jo šim ķermenim vajag apmēram 15-30 minūtes. Iedomājieties, cik daudz pārtikas jūs varat ēst pusstundu laikā, un, ja jūs ēdat ātri? Mācieties būt lēni un vēlams, lai tā būtu mierīga vide. Ja jums nav pietiekami daudz laika, lai ēst, tad neēdiet daudz, mēģiniet izkļūt no restorāna, sajūtot nedaudz bada sajūtu. Piesātinājuma sajūta nāks mazliet vēlāk.
Piektā padome - pauze
Ir ieteicams apstāties un klausīties savas sajūtas - vai ir iespējams, ka jūs jau esat pilns? Šeit ir piecu punktu skala, saskaņā ar kuru var novērtēt jauno stāvokli:
- Es varētu ēst ziloņu.
- Es tiešām gribu ēst.
- Es varu apstāties tieši tagad.
- Man nav izsalkuma, bet manā vēderā joprojām ir vieta.
- Tieši tagad es uzplaušu.
Pārtrauciet, ja saprotat, ka esat pilnīgs - tas ir vienkārši nepieciešams. Nu, kāpēc man ir jāpārēd? Galu galā, jūs varat to ēst rīt.
Ja esat jau ēdis, neuztraucieties, vienkārši jūtot, ka esat izsalcis, tas prasīs vairāk laika.
Sestajā padomē - koncentrēties uz pārtiku
Uzziniet, kā iegūt prieku būt klāt pie ēšanas. Skaisti kalpo galdam. Nelieciet ēdienu kopā ar filmu vai lasīšanu. Jūs varat runāt pie galda nesteidzīgi, bet ne vairāk.
Septītā padome - esi mērens
Samazināt ēdienu daudzveidību. Tad labāk, ja jūtat, ka esat pilns, likt nedaudz vairāk nekā automātiski ēst milzīgu daļu. Ja jūs plānojat vakariņu svinību, tad starp ēdieniem ir nelieli pārtraukumi. Bufetes galds un vecmāmiņas ir arī mērenības pretinieki, viņi vienlaikus cenšas izdzēst sev un visiem radiniekiem.
Astotā Padome - analizē vēlmes
Vai esat satraukti? Vai jūs esat nervozs? Varbūt tas kaut ko noraizējies? "Rokas pati sasniedza sīkdatnes vai šokolādi. Vai tiešām esat izsalcis? Tad ēd to. Un ja nē, mēģiniet atrisināt problēmas, nepiesaistot pārtiku. Vienkārši ierobežojiet sevi ar ūdeni vai runājiet ar kādu no jums tuvu, mēģiniet pievērst jūsu uzmanību filmam vai grāmatai. Ja jūs patiešām vēlaties ēst, ēst, bet ļoti maz.
Devītā padome - nelieciet to nākotnē
Daudzi cilvēki, kas nav pārliecināti par rītdienu, ēsīs to nākotnē. Bet rīt nāks atkal jauna diena, un jums vajadzēs būt iespējai šodien vai drīzāk dzīvot tagadnē, nevis padarīt sevi par pārtikas ķīlnieku.
Desmitā Padome - uzziniet savas vajadzības
Jūs vispār neesat izsalcis, bet kāpēc tu ēd? Vai nevēlaties būt kāds? Vai arī tāpēc, ka kāds teica, ka tas ir ļoti garšīgs? Šajos jautājumos nelieciet sevi pie sevis. Galvenais jums ir jūsu jūtas, nevis svešinieki. Ja šodien ir vēlēšanās daudz ēst, jūs varat to atrisināt tikai apzināti. Tad rīt jūs, iespējams, varat paturēt sev rokā.