Krabju gaļa, tāpat kā lielākā daļa jūras veltes, ir svarīgs veselīga veselīga uztura elements. Krabju gaļa ir diētiska, garšīga un maiga, kā arī ļoti noderīga, jo tas ir cilvēka vajadzīgo elementu avots. Pievērsiet uzmanību lielākajai daļai japāņu, kas regulāri patērē dažādas jūras veltes, veselības stāvokli, paredzamo dzīves ilgumu un sarežģītākos skaitļus, un jūs sapratīsiet, cik svarīgi šie produkti ir cilvēkiem.
Tagad es gribētu pievērsties krabju gaļas noderīgajām īpašībām. Krabju gaļa satur cinku, kas kopā ar C vitamīnu palīdz ķermenim cīnīties ar vīrusiem, labvēlīgi ietekmē ādas stāvokli, pazemina sliktā holesterīna līmeni, nostiprina imunitāti. Noderīga krabju gaļa ir nepieciešama personai, tā satur jodu, kas ir vienkārši nepieciešams normālai vairogdziedzera darbības nodrošināšanai un uzturēt normālu cilvēka hormonālo fona un vielmaiņu. Kalcijs ir nepieciešams labam matu, naglu, zobu, kaulu stāvoklim. Kālijs labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu, padarot ķermeni izturīgāku vispār. Arī krabju gaļā ir daudz citu bioloģiski aktīvo mikroelementu un cilvēka vajadzīgo vitamīnu: kalcijs, dzelzs, fosfors, magnijs, varš, sērs, vitamīni B1, B2, B12, E, PP un tā tālāk. Turklāt krabju gaļai ir spēcīgs antioksidantu aminoskābju taurīns, kas arī labvēlīgi ietekmē redzi. Taurīns arī baro, saglabā elastību un saglabā asinsvadu un ķermeņa muskuļu tonusu, aizsargā ķermeni no kaitīgās vides ietekmes. Starp citu, jūs varat pamanīt, ka taurīns ir daļa no daudziem enerģijas dzērieniem.
Krabju gaļa ir citu lietderīgu aminoskābju, olbaltumvielu, polinepiesātināto taukskābju avots un tā tālāk. Turklāt krabjiem ir zemu kaloriju daudzums un zems tauku saturs, kas nozīmē, ka tie ir uztura un viegls produkts, kas saglabā skaitli un neizraisa aptaukošanos.
Krabju gaļa ir noderīga cilvēkiem ar sirds un asinsvadu slimībām, jo šis produkts lepojas ar ievērojamu saturu polinepiesātināto taukskābju un sagremojamo olbaltumvielu, kurā nav holesterīna, un kas samazina kaitīgā holesterīna saturu asinīs. Ja ir ļoti ieteicama anēmija, lai diētu pievienotu vairāk krabju gaļas. Ja acu veselība pasliktinās, ir ieteicams ēst arī krabjus. Regulārais krabju gaļas patēriņš var arī saglabāt jaunību un skaistumu - pateicoties polinepiesātinātām taukskābēm, kopējā labklājība un izskats uzlabojas, āda iegūst elastību, izlīdzina grumbas.
Krabju gaļā ir daudz olbaltumvielu, kas ir daudz noderīgāki un daudz vairāk ātri absorbējas organismā nekā gaļas produktu olbaltumviela. Tas ir īpaši svarīgi cilvēkiem ar gremošanas trakta slimībām - gaļas proteīnus organismā apstrādā apmēram 5 stundas, bet krabju gaļas un citu jūras produktu proteīnus - 2 reizes ātrāk. Krabju gaļa un citas jūras veltes ir daudz mīkstākas un mīlas nekā parasti gaļa.
Kā jau minēts, krabju gaļa satur jodu. Mūsu organisms nedod jodu atsevišķi, bet to saņem no dažiem produktiem, tostarp jūras veltēm. Ja jūs ēdat vismaz nedaudz krabju gaļas vai, piemēram, garneļu katru dienu, jūs nodrošināsiet savai ķermenim ikdienas joda normu, kas ir vienkārši nepieciešama vairogdziedzera un smadzenēs. Piemēram, tajā pašā Japānā, kur jūras produkti ir nemainīga diētas sastāvdaļa, gandrīz nekad nav vairogdziedzera slimību. Un atšķirībā no produktiem, kuros mākslīgi pievienots joda (piens, sāls uc), no jūras produktiem šis elements neietekmē tūlīt zem saules un skābekļa ietekmes.
Regulārais krabju gaļas patēriņš samazina emocionālās pārslodzes risku sakarā ar vitamīnu B, PP, vara, magnija saturu - "kokteili", lai uzturētu labu garastāvokli un garu. Un fosfora saturs pastiprina B grupas vitamīnu ietekmi un asimilāciju.
Un tas nav viss krabju gaļas cienīgums. Tāpat kā lielākajai daļai citu jūras radību, krabji labvēlīgi ietekmē spermatogēniju, vīriešu potenci, palīdzot izvairīties no libido samazināšanās, jo tie ir afrodiziaks un veicina testosterona veidošanos.
Kas vēl ir noderīgs krabju gaļai? Šis produkts veicina sirdslēkmes un aterosklerozes profilaksi, stimulē smadzeņu darbību, omega-3 polinepiesātinātās taukskābes ir arī vēža profilakse. Krabju gaļas noderīgās īpašības nevar ņemt vērā.
Ēdamo krabju gaļu atrod vēderā un ekstremitātēs. Gatavojot krabjus un krabju gaļas ēdienus, jūs neņemsiet daudz laika, bet šie ēdieni jums patiks ar lielisku garšu un būs ļoti labvēlīgi jūsu veselībai un jūsu ģimenes veselībai. Daudzās valstīs iedzīvotāji paļaujas uz jūras veltēm nevis uz gaļu vai maizi kā uztura pamatu, jo jūras produkti ir daudz ātrāk sagatavoti, sagremoti un organismā labāk absorbēti. Jūras veltes ir neatņemama daļa no veselīga uztura, to priekšrocības ir nenoliedzamas un nenoliedzamas. Pievērsiet uzmanību arī uz to, ka tajās valstīs, kurās jūras veltes nav uzkrītošā miziņa, bet ir svarīga uztura daļa, cilvēki saslimst retāk, un viņu paredzamais dzīves ilgums ir garāks.
Uztura speciālisti iesaka ieturēt krabju gaļu 2-3 reizes nedēļā, vēlams to apvienojot ar rīsiem, tāpat kā austrumu valstīs. Šo produktu kombinācija ir perfekti līdzsvarota sastāvā, neuzlādē organismu un ir viegli pārstrādājama.
Jāatceras, ka atdzesētu un svaigu krabju derīguma termiņš ir mazs. 12 ° C temperatūrā krabjus nevar uzglabāt ilgāk par 15 stundām, un, ja krabjus sagriež ar smalku ledus, uzglabāšanas laiks nav ilgāks par 36 stundām. Atcerieties vienmēr par krabju gaļas labajām īpašībām un neaizmirstiet iegādāties šo vērtīgo produktu veikalā! Ēd labi un paliek veselīgi!