- Milti - 410 grami (400 g - mīklī, 10 g - pildījumā)
- Sviests - 20 grami
- Cukurs - 2 Art. karotes
- Raugs - 10 grami
- Ūdens - 250 grami (200 g - mīklas, 50 g - pildījumā)
- Persimons - 200 grami
- Sāls - - saspiediet
- Cepšanas tauki - 100 grami
Neskatoties uz to, ka recepte šo rupjš saldo pīrāgu padarīšanai ir ļoti vienkāršs, viņi var dekorēt kādu no jūsu maltītēm. Un kā bērni ir apmierināti ar viņiem! Un pat viesi, kas nāk, būs patīkami pārsteigti par viņu neparastu pildījumu :) Pīrāgu recepte ar persimiem man nodeva mans kaimiņš, kurš nāk no Kirgizstānas. Un tur viņi zina, kā padarīt žāvētus augļus :) Tātad, kā padarīt pīrāgus ar persiku: 1. Vispirms mums ir jāsagatavo rauga mīkla. Atsijošajos miltos pievieno izkausēto sviestu, cukuru, raugu, sāli un ūdeni, rūpīgi samaisa. Atstājiet mīklu siltā vietā 20 minūtes. 2. Hurmaņu izved caur gaļas mašīnā. Pievienojiet ūdeni un miltus, sajauciet visu. 3. Grieziet mīklu gabaliņos un iesaiņojiet tos kūkās. Ielieciet pildījumu un izveidojiet pīrāgu. 4. Pirozhki apcep taukus līdz zeltainajai garozai abās pusēs. Cepiet vislabāk saulespuķu eļļā, kurai vajadzētu būt daudz - tad pīrāgi izrādīsies sulīgs, nevis sauss. Tur! Ruddy aromatizēti pīrāgi ar hurmaļiem ir gatavi! ;) Tas būs optimāls, lai ļautu viņiem stāvēt zem dvieļiem vēl 20 minūtes, un pēc tam uz galda kalpo ar glāzi auksta piena, piemēram. Bon apetīti !!!
Porcijas: 5-7