- Liellopu gaļa - 3 kilogrami
- Kivi - 1 gab
- Tomāti - 2 gabali
- Sīpols - 6 gab
- Šašlikāņu garšvielas - 1 Art. karote
- Sāls - 0,5 st. karotes
Gaļas sagatavošana - atdalot filmu un sagriež gabaliņos no jūsu iecienītākā izmēra, bet ne ļoti liela. Mēs tīrām un sagriež sīpolus, tomātus un sagriežām šķēlēs. Kivi ir notīrīts un nogriezts ļoti smalki. Mēs sālījumā sīpoli, tomāti un kivi sakrājam ar gaļu. Apkaisa ar sāli un garšvielām šašliku kebabam. Viss ir labi sajaucies, lai visas sastāvdaļas būtu vienmērīgi sadalītas. Mēs aizveram topi ar plāksni, un mēs uz tā izdarām spiedienu. Maksimāli pēc 4 stundām gaļu jāuzkaisa. Kivi ir spējīgs ļoti ātri mīkstināt gaļu. Gaļu iesaiņojiet uz iesmiņiem un apcepiet kā parasti.
Porcijas: 7-8