Šokolādes fondī
- Šokolāde - 230 g
- Sajaukts piens ar cukuru - 300 g
- Piens - 150 ml
- Asorti (cepumu gabali, smidleņi, žāvēti aprikozes, veselas zemenes, banānu šķēles, ananāsu gabali, āboli, tropu augļi)
Ēdiena gatavošana:
Katlā ar biezām sienām zemā siltumā, izkausē šokolādi, nepārtraukti maisot. Ielieciet iebiezinātu pienu un pienu. Siltums Ielieciet maisījumu fondī traukā, iededziniet degli. Ja jums nav īpaša fondī komplekta, jūs varat vienkārši turēt kauss pār aizdedzinātu sveci vai gāzes degli lēnākajā ugunī. Sīpoli uz gabaliņiem augļu un cepumu un iemērc glazūrā, uzmanīgi pagriežot. Ja glazūra saplīst, jūs varat pievienot pienu.
Saldēts ķiršu jogurts ar šokolādi
- Vanilu jogurts - 650 g
- Saldēti ķirši - 400 g
- Piens - 150 ml
- Gaismas sīrups - 50 ml
- Rīvēta šokolāde - 50 g
Sajauc jogurtu, 200 g ķiršu, pienu un sīrupu. Noslaucīt blenderu līdz vienmērīgai. Saldēta saldē saskaņā ar ražotāja norādījumiem. Kad maisījums ir nedaudz apsaldējis, pievienojiet atlikušos ķiršus un rīvētu šokolādi.
Kūka "šokolādes sapnis"
- Olu balts - 3 gab.
- Vaniļas cukurs - 2 tējk.
- Citronskābe - 4 tējk.
- Cukurs - pusi glāzes
- Cornstarch - 4 tases
- Kakao pulveris - 4 tases
- Kanēlis -1/2 tējk.
- Piens ar zemu tauku saturu - 500 ml
Ēdiena gatavošana:
Ielieciet veidlapu ar cepampapīru. Uz tā zīmējiet loku. Sagatavot meringues: sajauciet olu baltumu, 1 tējkaroti vaniļas cukura un citronskābes. Vēss biezas putas. Tad slaucīt, pakāpeniski pievienojot 1 glāzi cukura 1 ēdamkarote. karote, vēl 4 minūtes, līdz veidojas cieši un elastīgi cirtas. Izmantojot mīklas šļirci, uzlieciet maisījumu uz trafareta apļa, veidojot sānus. Cepiet iepriekš uzkarsētā krāsnī 45 minūtes līdz 150 °. Izslēdziet cepeškrāsni un ļaujiet mieram nožūt, kad durvis ir slēgtas 1 stundu. Atdzist. Sagatavojiet krējumu: sajauciet pusi tasītes cukura, ciete, kakao pulveris un kanēlis kūkā ar biezu dibenu. Ielieciet pienu. Uzvāriet, maisot, virs vidējas siltuma, līdz sabiezē un parādās burbuļi, pēc tam vēl 2 minūtes. Noņemiet no karstuma. Pievienojiet vaniļas cukuru. Pārklājiet pannu ar plastmasas apvalku un ļaujiet to atdzist 20 minūtes. Aizpildiet krējumu ar sagataves vidusdaļu. Pārklājiet un atdzesējiet 5-24 stundas. Izgatavojiet kūku ar šokolādes skaidiņām.
Siera kūka ar balto šokolādi
- Balta šokolāde - 100 g
- Piens 100 ml
- Sviests - 1 ēdamkarote. karote
- Vaniļas cukurs
- Krekeri - 150 g
- Sviests -50 g
- Mīkstais krējuma siers - 700 g
- Cukurs-80 g
- Olas - 2 gab.
- Baltās šokolādes čipsi
- Zemeņu ogas
Ēdiena gatavošana:
Sajauciet sasmalcinātu šokolādi, pienu, sviestu un vaniļas cukuru. Izkausēt pa zemu karstumu. Atsevišķi sajauciet sasmalcinātus krekerus un kausētu sviestu. Izklājiet maisījumu pelējuma apakšā ar noņemamām malām vismaz 3 cm augsti. Saldais krējuma siers ar maisītāju. Pievienojiet cukuru, olu un turpiniet pārspēt līdz vienmērīgai. Ielieciet izkusušo balto šokolādi. Ielieciet maisījumu cepšanas traukā pa krekeri. Cepiet siera kūku iepriekš sasildītā krāsnī 150 ° apmēram 55 minūtes. vai arī, kamēr vidusdaļa nav "greifers" un neapstāsies kratot, kratot. Atdzesē 15 minūtes. Atbrīvojiet pelējuma sānu sienas. Atdzesējiet vēl 30 minūtes. Noņemiet sānu sienas un ļauj atdzist vēl stundu. Pārklājiet un atdzesējiet 4 līdz 24 stundas pirms pasniegšanas. Izrotāt ar balto šokolādes skaidiņām un svaigām zemenēm.
Šokolādes cirtas
- Šokolādes cirtas
- Sviests 70 g
- Cukura smiltis - 2 tases
- Brūnais cukurs - 2 tases
- Cepamais pulveris - 1/2 tējk.
- Kanēle - 1 tējkarote.
- Sāls - 4 tējk.
- Olu -1 gab.
- Piens - 3 ēd.k. karotes
- Vaniļas cukurs - 2 ēdamkarotes
- Milti - 2,5 glāzes
Pildījumam:
- Mīkstais krējuma siers - 230 g
- Cukura pulveris - 1 glāze
- Kakao pulveris 4 tases
- Milti - 2 ēd.k. karotes
- Kafija vai riekstu alkoholiskais dzēriens - 2 ēdamk. karotes
- Sasmalcināts valrieksts - 2 tases
Ēdiena gatavošana:
Uzpildīšanai sajauciet sieru, cukura pulveri, kakao, miltus un šķidrumus. Beat ar maisītāju. Pievienojiet riekstus. Pārklāj ar vāku. Vāra sviestu, pievieno cukuru, brūnu cukuru, cepamo pulveri, kanēli un sāli. Pievienojiet olu, pienu, vaniļas cukuru, pēc tam miltus un mīciet mīklas. Mīklu sadaliet uz pusēm. Pusi mīklas uz miltiem tuvās virsmas pārvērš taisnstūrī. Uzlieciet pildījumu, atstājot brīvas malas apmēram par 2,5 cm. Pagrieziet ruļļus no garajām pusēm uz otru, savienojot tos ar centru. Sasmērē šuvju ar ūdeni un nospiediet. Aptiniet pārtikas plēvi un ievietojiet 4 stundas ledusskapī. Atkārtojiet to pašu ar atlikušo testu. Rievietes sagriež 0,5 cm biezās šķēlēs, izkausē uz ceptu tauku 2 cm attālumā viens no otra. Cep iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 200 °, līdz griķi kļūst gaiši brūnā krāsā.
Šokolādes-dzērveņu siera kūkas
- Dzērveņu želeja vai ievārījums - 250 g
- Šokolāde -50 g
- Krekeri -100 g
- Krekeri ar kanēli - 100 g
- Cukura smiltis - 3 ēd.k. karotes
- Milti - 2 ēd.k. karotes
- Sviests - 100 g
- Mīkstais krējuma siers - 450 g
- Cukura pulveris - 1 glāze
- Olas - 2 gab.
- Vaniļas cukurs -1 tējkarote.
Pievienojiet olas un vaniļas cukuru. Atdaliet 1 tasi maisījuma. Uzlieciet atlikušo maisījumu pelējuma, uz tā - dzērveņu un šokolādes pildījumu, un uz augšu - glāzi siera maisījuma. Izlīdziniet virsmu. Cep 45 ° -55 min. Uzkarsētā līdz 180 ° krāsnī. Izņem no cepeškrāsns un atdzesē 15 minūtes. Atskrūvējiet sānus un ļaujiet nostāvēt vēl 30 minūtes. Noņemiet sānus, pārklājiet siera kūku un novietojiet to ledusskapī
Zemeņu kūkas šokolādē
- Ātrā pārtika (2 slāņi) - 300 g
- Zemeņu ievārījums -3 ēdamk. karotes
- Piena šokolāde - 50 g
- Gatavs šokolādes pārklājums - 230 g
- Zemeņu liķieris vai amaretto - 1 ēdamkarote. karote
- Svaigas zemeņu ogas -18 gab.
Ēdiena gatavošana:
Cepiet divus kukurūzas cepumus, kā norādīts instrukcijās. Atdzist. Izplatiet vienu slāni zemeņu ievārījuma un pārklājiet to ar otro. Sviestmaizes sagriež 9 kvadrātos, pēc tam sagriež tos pa diagonāli, lai izgatavotu 18 kūkas. Izkausējiet piena šokolādi pār zemu karstumu. Pievieno glazūru, maisot, ielej šķīdumu. Siltā 1-2 minūtes, pēc tam noņemiet no karstuma. Katra kūka ar dakšiņu un ielieciet glazūru uz augšas un sāniem. Atdzist. Pirms pasniegšanas novietojiet uz katra zemeņu kūka.
Šokolādes glazūras vīģes
- Svaigi vai žāvēti vīģes
- Šokolāde
- Konditorejas tauki
Izkausējiet šokolādi ar konditorejas taukiem, iemērciet to vīģī. Ielieciet ledusskapī 15 minūtes un pasniedziet uz galda.
Aveņu šokolādes biezpienmaizīte
- Krekeri - 100 g
- Cukura pulveris - 4 tases
- Sviests - 50 g
- Svaigi vai saldēti avenes - 2 tases
- Cukura smiltis - 1 tējkarote.
- Mīkstais krējuma siers - 700 g
Sasmalcinātu krekeru sajauciet ar cukura pulveri, izlejiet izkausēto sviestu. Uzlieciet maisījumu cepšanas trauka apakšpusē ar noņemamām malām. Sajauc 1 tasi aveni ar cukuru. Piena krējuma siers un sajaukts piens ar maisītāju. Pievienojiet olas un vaniļas cukuru, viegli iemasējiet līdz vienmērīgai. Sadaliet maisījumu divās vienādās daļās. Vienā no tām, uzklājiet izkusušo šokolādi un ielejiet pelējuma virs krekeru un eļļas maisījuma. Atlikušajā maisījumā uzmanīgi pievienojiet avenes ar cukuru, lai nesabojātu ogas, nejauktu un nenokļūtu pelē. Cep 50 līdz 60 minūtes iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 180 °. Atdzesē, pārklājiet un atdzesējiet vismaz 4 stundas pirms pasniegšanas. Pirms pasniegšanas izrotājiet biezpienu ar atlikušajām avenēm.
Šokolādes kūka
- Milti 600 g
- Cukurs - 450 g
- Soda - 4 tējk.
- Sāls - 1 tējkarote
- Cepamais pulveris - 6 tējk.
- Piens - 300 ml
- Skābs krējums 230 g
- Šokolāde - 140 g
- Sviests -50 g
- Olas - 3 gab.
- Vaniļas cukurs - 2 tējk.
Pildījumam:
- Cukura pulveris -4 glāzes
- Sviests 50 g
- Piens ir 2 ēdamk. karotes
- Vaniļas cukurs -1 stunda. karote
- Šokolādes cepumi -10 gab.
Glazūrai:
- Sviests -50 g
- Balta šokolāde
Apdarei:
- Cukura pulveris -3 tases
- Skābā krējuma -150 g
- Vaniļas cukurs 1,5 tējk.
Ēdiena gatavošana:
Sajauciet miltus, cukuru, soda, sāli un cepamo pulveri. Pievieno pienu, skābo krējumu, izkusušo šokolādi, sviestu, olas un vaniļas cukuru. Beat ar maisītāju. Pusi no mīksta, ievieto 2 taukainos un miltu pārkaisa formās. Cepiet cepeškrāsnī uzkarsē līdz 180 ° temperatūrā 20-25 minūtes. Izņem no cepeškrāsns, atdzesē. Cepiet mīklas otro pusi. Sagatavojiet pildījumu. Sajauciet pulverveida cukuru, mīksto sviestu, pienu un vaniļas cukuru. Beat ar maisītāju. Ielieciet pienu. Atlikt 3/4 glāzes uzpūšamo materiālu dekorēšanai. Sagrieziet cepumus un pievienojiet to atlikušajam pildījumam. Savākt kūku: ielieciet gatavo kūku uz trauka, vienmērīgi sadaliet trešo daļu šokolādes pildījuma, pārklājiet ar kūku, pildiet utt. Sagatavojiet glazūru. Lai to izdarītu, izkausējiet sviestu un šokolādi mazā siltumā. Pārklājiet glazēšanas kūku uz augšu un sāniem. Lai dekorētu, apvienojiet pulverveida cukuru, skābo krējumu un vaniļu. Ielieciet izkausēto pildījumu, lai paliktu dekorēšanai, un nosusiniet ar maisītāju. Atdzesē 3-5 minūtes. Jūs varat izrotāt kūku ar šokolādes čipu cepumiem.
Kečups ar šokolādi
- Šokolāde-100 g
- Valrieksti -1 stikls
- Sviests - 200 g
- Cukura smiltis -100 g
- Olas - 3 gab.
- Milti - 200 g
- Cepamais pulveris -1 tējkarote.
- Cukura pulveris - 1 tējkarote.
- Šokolādes drupa 1 stunda. karote
- Kanēlis -1 stunda. karote
- Cukura sīrups - 2 ēd.k. karotes
Šokolādes bara sagrieziet gabaliņos. Rieksti iedala pusēs. Slaucīt sviestu ar cukuru, līdz svars ir baltā krāsā.
Šokolāde - medus kūka
- Olas
- Gaismas sīrups 1 stikls
- Cukurs - 2 tases
- Brūnais cukurs - 2 tases
- Gaišās šokolādes-2 flīzes
- Sviests - 2 ēd.k. karotes
- Bourbon - 1 ēd.k. karote
- Vaniļas -1h. karote
- Sāls - 1 tējkarote
- Saldā šokolāde -100 g
- Gatavas pīrāga bāze 1 gab.
Krēmam:
- Brūnais cukurs - 3 tases
- Sviests - 3 ēd.k. karotes
- Medus - 3 ēd.k. karotes
- Valrieksti -1 stikls
Pievieno olas un sajauc. Sift miltus un sajauciet ar cepamo pulveri. Ielieciet to eļļainā olu maisījumā. Turpiniet maisot, pievienojiet šokolādes gabalus. Ielieciet mīklu taukainā veidā. Cep 40-50 minūtes iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 180 °. Sajauciet šokolādes kukurūzu ar cukura pulveri un kanēli, apkaisa karstu pīrāgu, uz augšu ar pusītēm valriekstu. Atdzesējiet. Viegli nosusiniet ar sīrupu un pasniedziet uz galda.
Mini kafejnīcas ar dāvanām
- Gaišā šokolāde - 85 g
- Sviests - 70 g
- Cukurs -1 stikls
- Olas - 2 gab.
- Vaniļas cukurs - 1 tējkarote.
- Milti - 2 tases
- Krējums - 1/4 tase
- Gatavota piena šokolāde-80g
- Īrisa - 500 g
Ieeļļojiet 24 veidnes ar diametru 5 cm. Kūkā ar biezu dibenu sajauciet rūgtu šokolādi un sviestu, kas izkausē uz neliela uguns. Noņemiet no karstuma. Pievienojiet cukuru, olas un vaniļas cukuru, sajauciet. Pievienojiet miltus. Izklājiet 1 ēd.k. mīklas karote ar augšējo daļu katrā pelē. Cepiet iepriekš uzkarsētā krāsnī 180 minūtes 12 minūtes. Noņemiet un atdzesējiet 5 minūtes. Ņemiet no veidnēm mini-cupcakes un ļaujiet atdzist. Sagatavojiet glazūru: mazā kafejnīcā sildiet krējumu zemā siltumā, nevis uzvāra. Pievienojiet rīvētu piena šokolādi, maisot, lai izkausētu. Sasmalciniet īrisu pārtikas pārstrādes uzņēmumā vai gaļas mašīnā un ievietojiet to seklā traukā. Ieduriet katra keksķa virsu glazūrā un pēc tam ieiet īrisā.
Cirtas ar šokolādi
- Mīkstināta eļļa - 150 g
- Cukurs - 1 glāze
- Brūnais cukurs - 2 tases
- Cepamais pulveris - 1 tējkarote
- Sāls - 1 tējkarote
- Kardamons - 1 tējkarote.
- Olas - 2 gab.
- Vaniļas cukurs -1 tējkarote.
- Milti - 3 tases
- Rīvēta šokolāde - 140 g
- Kaltēti aprikozes - 50 g
Pildījumam:
- Mandeles - 50 g
- Šokolāde -250 g
- Sviestā 1 ēd.k. karote
Ēdiena gatavošana:
Vāra sviestu ar cukuru, brūnā cukuru, cepamo pulveri, sāli un kardamonu. Pievienojiet olas, vaniļas un tik daudz miltu, kā maisītājs var pārspēt. Kad mīkla kļūst viendabīga un blīva, pievieno atlikušos miltus, rīvētu šokolādi, smalki sasmalcinātus žāvētus aprikoātus, maltas mandeles. Mīklu sadaliet uz pusēm. Izkausējiet šokolādi un sviestu pār zemu karstumu, līdz gluda. Izvelciet pusi no mīkla kvadrātveida formā ar 25 cm malām. Izklājiet pusi no pildījuma, atstājiet 1,5 cm ap malām. Aptiniet to ar plastmasas pārklājumu vai vaska papīru. Pārvelciet vēl vienu atlikušās mīklu un pildījumu. Ielieciet ruļļus ledusskapī 4 stundas. Ar ļoti asu nazi, sagrieziet ruļļus ar 0,6 cm biezu šķēli. Ievietojiet uz cepšanas paplātes 5 cm attālumā viens no otra. Cep iepriekš uzkarsē līdz 200 ° krāsnī 8-10 minūtes.
Šokolādes kūkas ar pildījumu
- Piena šokolāde -60 g
- Olīveļļa - 3 ēd.k. karotes
- Olu - 1 gab.
- Cukurs - 2 tases
- Cepamais pulveris - 6 tējk.
- Vaniļas cukurs - 2 tējk.
- Milti - 2 tases
- Kakao pulveris -3 ēdamk. karotes
- Svaigas zemenes
- Cukura pulveris
Uzpildīšanai sajauciet piena šokolādi un 1 ēd.k. karoti olīveļļas. Izkausējiet. Pārklājiet un ļaujiet atdzist līdz konsistences glazūrai. Ar diviem tējkarotiem ielieciet uz vaksētā papīra 6 apaļās sagataves un ievietojiet ledusskapī. Uzmauciet sešas pelējuma, kuru diametrs ir aptuveni 5 cm. Vāra olu, cukuru, 2 ēd.k. šaukštus vandens, 2 šaukštas. karotes olīveļļas, cepamais pulveris un vaniļas cukurs. Pievieno miltus un kakao pulveri, samaisa līdz gludai. Katrā veidnē izdaliet 1 ēdamkaroti mīkla. Iegādājieties izstrādājumus no ledusskapja un ievietojiet tos vidū, nedaudz nospiežot. Uzlieciet atlikušo mīklu uz augšu. Cepiet iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz pat 180 ° 12-14 minūtēm. Noņemiet veidnes un ļaujiet tām atdzist 5 minūtes. Paņemiet smalkmaizītes no veidnēm. Dekorējiet ar zemenēm un apkaisa ar pulverveida cukuru.
Šokolādes-aveņu cupcakes
- Sviests - 70 g
- Olas - 2 gab.
- Milti - 2 tases
- Kakao pulveris - 2 tases
- Soda - 1 tējkarote
- Cepamais pulveris -1 tējkarote.
- Cukurs 2 tases
- Brūnais cukurs - 2 tases
- Vaniļas cukurs - 1/2 tējk.
- Skābs piens 1 glāze
- Aveņu - 2 tases
Glazūrai:
- Krējums - 100 ml
- Gaismas sīrups -2 ēd.k. karotes
- Piena šokolāde - 100 g
- Vaniļas cukurs - 1 tējkarote
Ieeļļojiet 24 formas ar diametru 5 cm. Sajauciet miltus, kakao pulveri, soda, cepamo pulveri un sāli. Atsevišķi sajauciet cukuru un brūno cukuru. Sakļaut sviesta maisītāju, pakāpeniski pievienojot cukura maisījumu, lai iegūtu gaismas pārslas. Turpiniet pārspēt, pievienojiet olas, vaniļas cukuru, pakāpeniski miltus ar kakao un pienu. Pusi mīklas izdaliet veidnēs. Pievienojiet 3-4 ogas katram un novietojiet atlikušo mīklu virs tām. Cepiet iepriekš uzkarsētā krāsnī 180 minūtes. 5 minūtes atdzesējiet un izņemiet veidnes no cupcakes. Sagatavo apledojumu. Sajauciet krējumu un sīrupu, uzvāra, pēc tam noņemiet no karstuma. Pievienojiet šokolādi un vaniļas cukuru. Maisojiet, līdz šokolāde kūst. Atdzesējiet 20 minūtes. Ieduriet glazūru cupcakes un atdzesējiet.
Bagels ar šokolādi un banāniem
- Gatavā mīkla -230 g
- Šokolādes riekstu pasta 3 ēdamk. karotes
- Banāni - 2 gab.
- Citronu sula - 4 tējk.
- Olas dzeltenums 1 gab.
Mīklu lieciet lokā un sagrieziet astoņās nozarēs, pēc tam pusi uz pusēm, lai iegūtu sešpadsmit garus šaurus trīsstūrus. Ielieciet pusi tējkarotes šokolādes riekstu pasta uz katra trijstūra platajām pusēm. Katru banānu sagriež 8 šķēlēs, nosusiniet ar citronu sulu un ielieciet makaronu virsū. Ielieciet banānus un ievietojiet uz taukainas cepšanas lapas. Mazā bļodā uzberiet olu dzeltenumu ar 1 ēdamkarote. ar tējkaroti ūdens un uzlieciet katru lāpstiņu no augšas. Cepiet uzkarsē līdz 190 ° krāsnī 11-15 minūtes. līdz zeltaini brūnai. Ievietojiet ēdienus uz trauka, ļaujiet tām nedaudz atdzist un karsēt.
Šokolādes bumbieru pudiņš
- Mīkstais siers - 230 g
- Cukurs - 2 tases
- Citronu miza 1 tējkarote
- Olas - 4 gab.
- Piens - 250 ml
- Croutons - 4 gab.
- Bumbieri - 2 gab.
- Šokolāde - 50 g
- Vaniļas cukurs -1 stunda. karote
- Zemes muskatrieksts, kanēlis - pēc garšas
Vāra maisītāju ar mīkstu sieru, cukuru, maltu citrona miziņu, vaniļas cukuru, muskatriekstu un kanēli. Turpiniet beat, pievienojiet vienu olu. Pievieno pienu, kubiņos sagrieztus grauzdiņus un sasmalcinātu šokolādi. Sīki sagrieziet bumbierus. Ielieciet maisījumu cepšanas traukā. Augšā ar bumbieru šķēlītēm viegli pārkaisa ar kanēnu un šokolādes drupām. Uzlieciet karsta ūdens pannu apmēram 3 cm un ievietojiet uzkarsētā līdz 180 ° krāsnī kopā ar pudiņu. Cepiet apmēram 45 minūtes.
Vieglākais mājas kūka
- Saldēta gatavā kūka mīkla - 200 g
- Olas - 3 gab.
- Gaismas sīrups -1 stikls
- Brūnais cukurs - 2 tases
- Sviests -50 g
- Vaniļas cukurs -1 stunda. karote
- Sālīti grauzdēti rieksti (samaisa) -1 stikla
- Rīvēta šokolāde -100 g
- Konditorejas tauki - 1 ēdamkarote. karote
Mīklu lieciet lokā ar diametru 30 cm un ievietojiet to cepšanas traukā. Sagatavojiet pildījumu: pārlejiet olas, pievienojiet sīrupu, brūnu cukuru, izkausētu sviestu un vaniļas cukuru. Maisa, līdz cukurs izšķīst. Pievienojiet sasmalcinātus riekstus un 70 g šokolādes. Uzmanīgi ielejiet mīklu. Cep apmēram 40 minūtes iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 180 °. Atdzist. Sagrieziet kūku ar ķīļiem. Kūkā ar biezu dibenu, sajauciet atlikušās šokolādes un konditorejas taukus, paliekot ļoti zemam siltumam, līdz šokolāde sāk izkausēt. Noņemiet tūlīt no karstuma un samaisiet, līdz gluda. Nedaudz atdzist. Ar kulinārijas maisiņu krēmam, uz katra kūka gabala uzlieciet zigzaga līniju ar šokolādes maisījumu.
Siera kūka ar īru liķieri
- Šokolādes vafeles - 150 g
- Eļļa - 6 ēdamk. karotes
- Kanēle - 2 tējk.
- Krējuma siers-700 g
- Skābs krējums 230 g
- Cukurs - 1 glāze
- Piena šokolāde - 230 g
- Olas - 3 gab.
- Īru liķieris - 100 ml
- Putukrējums - 2 ēdamk. karotes
- Vaniļas cukurs - 2 tējk.
Sajauciet sasmalcinātas šokolādes vafeles, izkausētu sviestu un kanēli. Uzlieciet maisījumu cepšanas traukā ar noņemamām malām, lai augstums būtu 4 cm. Sagatavojiet pildījumu. Samaisiet krējuma siers, skābo krējumu, cukuru un izkusušo šokolādi. Beat ar maisītāju, līdz gluda. Pievienojiet sakapātās olas, liķieri, putukrējumu, vaniļas cukuru un sajauciet. Ielieciet pildījumu cepšanas traukā. Cep 50 līdz 60 min. Uzkarsētā līdz 160 ° cepeškrāsnī, līdz vidēji "paņem" un pārtrauc kratot ar kratīšanu. Atdzesē 15 minūtes. Atbrīvojiet pelējuma sānu sienas. Ar asu nazi uzmanīgi atdaliet mīklu no sienām. Atdzesējiet 30 minūtes. Noņemiet pelējuma sānu sienas un atstāj atdzist vēl stundu. Pārklājiet biezpienmaizi un atdzesējiet vismaz 6 stundas vai 24 stundas pirms pasniegšanas.