- Skābais - 1 glāze
- Cukurs - 1 glāze
- Olu - 1 gab
- Milti - 3,5 glāzes
- Soda - 0,5 tējkarotes
- Kaltēti aprikozes - 150 grami
- Rozīnes - 150 grami
- Cukurs - 3 Art. karotes
- Biezs skābs krējums - 1 litrs
- Plūmes - 150 grami
Žāvēti augļi rūpīgi jānomazgā zem tekoša ūdens. Žāvēti aprikozes, rozīnes, žāvētas plūmes, uzlej verdošu ūdeni pāris minūtes. Tad pavērciet tos caur gaļas mašīnā. Visu vērpjot atsevišķi. Sagatavojiet mīklu. Lai to izdarītu, atsevišķā dziļā bļodā ņem 1 olas, pakāpeniski pievieno cukuru, sāli, soda, miltus. Mīciet mīklas (piemēram, klimpas). Tad sadaliet mīklu 8 daļās. Novietojiet pirmo gabalu taisnstūrī. Pēc tam uz tās virsmas vienmērīgi uzklājiet plūmes un ielejiet ruļļos. Mēs darīsim to pašu ar nākamo. Ar plūmēm mēs izgatavojam tikai 2 ruļļus. Ar žāvētiem aprikozēm un rozīnēm pagatavojiet trīs ruļļus. Kopā tiks ražoti 8 ruļļi. Uzlieciet ruļļus cepeškrāsnī, līdz ruddy mizu atdzesē. Sagrieziet ruļļus. Uz krēma, lai izlīdzinātu biezu krējumu kopā ar cukuru. Cepamās kūkas dziļa forma ir pārklāta ar cepamo papīru, un mēs to berzam ar krēmu. Ciešā veidā cieši pielejiet ruļļus un ielieciet krējumu. Nākamais izklāj otro slāni un atkal lieciet krējumu, tad izklājiet trešo rullīšu slāni ar rozīnēm. Augšējā slānī jābūt rūpīgi ieeļļai ar krējumu. Kūku pilnībā pārklāj ar papīru un ievieto ledusskapī naktī. No rīta noņem papīru un maigi pārvērš kūku traukā. Papīrs izmetiet Kūka rotā.
Porcijas: 8