- Kartupeļi - 800 grami
- Brokoļi - 200 grami
- Sīpoli - 3/4 gabali (vidēji lieli)
- Siers Stiltons - 80 grami
- Liellopa buljona kubs - 10 grami
- Sāls - 1/4 tējkarote
- Melnie melnie pipari - 1/8 tējkarotes
- Ūdens - 800 mililitri
- Skāba krējums - 2 3/4 Art. karotes
- Olīveļļa - 1 1/4 Art. karotes
Sasmalciniet sīpolu. Cepiet sīpolus olīveļļā, līdz tas ir dzidrs. Pievienojiet buljonu (atšķaidīts ūdenī vai dabiskā veidā). Rupji nomazgājiet un sasmalciniet kartupeļus. Pievienot pannam. Uzvāra un vāra 10 minūtes zem vāka. Pa to laiku mazgā brokoļus un sadalās ziedkopās. Pēc 10 minūtēm pievienojiet brokoļus un pagatavojiet vēl 15 minūtes (neaizmirstiet vāku aizvērt). Raskroshite siers Stilton (ja jūsu sortimentā nav šāda siera, arī citi sieri ar pelējumu būs arī pieeja). Blenderī zupa ar blenderi. Pievienojiet siers ... ... un skābo krējumu. Un atkal izmantojiet maisītāju. Tad visu sajauc ar karoti. Pasniedz nedaudz sakapātus pētersīļus.
Porcijas: 4