Zupa ar pārsteigumu Šodien mēs sagatavosim smaržīgu zupu ar maigu garšu. Un tomēr tas ir apmierinoša un noderīga zupa, īpaši bērniem. "Lure", lai izmēģinātu šo ēdienu, var būt pārsteigums, kuru bērns atradīs plāksnē. Vārītas paipalu olšūnas ir absolūti veselīgas, ja jūs viegli to sagriežat zupā. Olas garša kļūst maiga. Dārzeņu zupas komplekts rada harmonisku kombināciju. Mēģiniet gatavot šādu zupa. Tas var būt liesa, ja jūs nepievienojat olas. Brīnišķīga apmešanās!
Sastāvs:- Skvošs 1 gab.
- Ūdens vārīts 1500 ml
- Olīveļļa 2 ēd.k. l
- Basmati rīsi 20 g
- Sāls jūra 2 g
- Kurkuma 2 g
- Koriandra zeme 2 g
- Pipari saldie 1 gab.
- Puravi 20 g
- Selerijas sakne 200 g
- Burkāns 1 gab.
- Sīpoli 1 gab.
- Olas paipalas 6 gab.
- 1. solis Lai veiktu zupu, jums ir jālieto dārzeņi: kabačetes jauni, seleriju saknes, burkāni, papriku, puravi un sīpoli; basmati rīsi, paipalu olas, olīveļļa, jūras sāls, vārīts ūdens; no garšvielām kurkuma un koriandra.
- 2. solis Rīsus mazgājiet un iemērciet.
- 3. solis Nomazgājiet sīpolus, sagrieziet kubiņos. Uzkarsē cepšanas pannu olīveļļā, ļaujiet sīpolam līdz mīkstam, pievienojiet garšvielas. Turiet 5 minūtes. Ielieciet sīpolu pannā.
- 4. solis Nomazgājiet un nomazgājiet selerijas sakni un burkānus. Sagriež mazos kubiņos. Cepiet vēl 1 ēdamk. l no olīveļļas. Vāra dārzeņus uz 5 minūtēm.
- 5. solis. Ielieciet saknītus saknītus katlā.
- 6. solis. Ielej verdošu ūdeni. Uzliek lēnu uguni. Pavārs 15 minūtes.
- 7. solis Vienlaikus mazgājiet kaulus un mizojiet sēklas un piparus. Sagrieziet dārzeņus sloksnēs.
- 8. solis. Rīsus iespiež uz šķiltavas. Pievienot zupai.
- 9. solis. Pepper un cukini arī jānosūta uz pannu. Vāriet 7-10 minūtes.
- 10. solis. Pildītu sasmalcinātus sīpolus ar sasmalcinātiem sīpoliem. Uzmanīgi pavelciet paipalu olas zupa, lai dzeltenums paliek neskarts, pielāgojot vāveru ar karoti. Ļauj vārīties 1 minūti. Zupa ir gatava!
- 11. solis Pasniedz vakariņās.