Salāti no sakņu kultūrām ar āboliem Kas var būt garšīgāki un noderīgāki par svaigiem sezonas dārzeņiem un augļiem? Ja vēlaties eksperimentēt virtuvē, radot jaunus kulinārijas šedevrus, kas pamatojas uz pazīstamajām receptēm vai dažādu sastāvdaļu sajaukšanu, tad pārliecinieties, ka esat atkārtoti izgudrojis dažus savus salātus un uzkodas. Ja jūs joprojām neuzdrošināsiet atdot savu iztēli, tad sāciet ar mazu, atkārtojot oriģinālās to ēdienu receptes, kuras nekad nav pagatavotas. Un tas var būt ne tikai sarežģīti, "ceremoniski" ēdieni, bet arī vienkāršākie salāti no visbiežāk sastopamajām sastāvdaļām. Piemēram, vienkāršs selerijas salāti ar ābolu un burkāniem ir grūti pārsteigt kādu, bet, ja jūs gatavojat viņam neparastu mērci, tad viņa garša mainīsies gandrīz bez atpazīšanas. Mūsu ieradums salātu pildīšanai tikai ar augu eļļu vai majonēzi ļoti mazina mūsu uzturu. Taču ir tik daudz radošuma! Tagad tas nav problēma, lai nopirktu gatavas mērces, garšvielas, garšaugus un citas sastāvdaļas, kas nepieciešamas, lai izveidotu savu tinktūru. Selerijas salāti ar ābolu un burkāniem, protams, var uzpildīt ar parasto olīveļļu, bet, pievienojot tam nedaudz sinepju un sojas mērci, jūs varat iegūt pilnīgi jaunu garšu.
Sastāvs:- Selerijas saknes 150 g
- Apple 2 gab.
- Burkāns 1 gab.
- Olīveļļa 3 ēd.k. l
- Sojas mērce 1 ēd.k. l
- Sinepīte 2 tējk.
- Citronu sula 1 ēd.k. l
- 1. solis Par salātiem labāk uzņemt sulīgus saldos ābolus, 1-2 mazu burkānu un selerijas sakni.
- 2. solis Burkāni labi mazgā, notīra un berž rupjā rīvē.
- 3. solis Nomazgājiet selerijas sakni un sagrieziet plānās sloksnēs.
- 4. solis Nomazgājiet ābolus no mizas un sēklām un sagrieziet plānās sloksnēs.
- Solis 5 Lai uzpildītu degvielu, pievienojiet 3 ēd.k. olīveļļa, 1 ēd.k. sojas mērci, 1 ēd.k. sinepju un citronu sulu - ir labi maisīt visu.
- 6. solis Pievienojiet dārzeņus un mērci - maigi samaisiet salātus.