- rīsi - 2 tases
- spuldze - 1 gab
- Burkāni - 2 gabali
- tomāts - 2 gab
- Bulgāru pipari - 1 gab
- zaļumi - pēc garšas
- ķiploki - pēc garšas
- augu eļļa - pēc garšas
- sāls - pēc garšas
Dārzeņu pļava ir brīnišķīgs ēdiens pēcnācējam. To var pasniegt kā atsevišķu trauku vai kā garšvielu. Sagatavošana: noskalo un izskalojiet rīsus. Ielieciet rīsus katlā ar biezu dibenu. Salt un ieliet ugunī. Uzkarsē līdz rīsus žāvē, un šķidrums iztvaicē, nepārtraukti maisot. Rīsiem vajadzētu palielināties. Uz pannas pievieno 3,5 glāzes vāroša ūdens, uzpūš un vāra, līdz vārīti tiek pagatavoti mazā siltumā, nemainot. Sīpolus sasmalcina, burkānus sagriež, tomātus sagriež un papriku. Uzkarsē augu eļļu traukā. Pievienojiet sasmalcinātus dārzeņus un apcepiet līdz mīkstam. Pievienojiet vārītiem rīsiem, samaisiet, pārklājiet un uzkarsējiet apmēram 5 minūtes. Pabeigts pļavu pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un pievieno nedaudz sasmalcinātus ķiplokus. Dodiet nedaudz stāvēt un kalpot.
Porcijas: 4