Dārzeņu pārtika muskuļu augšanai

Ar intensīvu fizisko sagatavotību cilvēka ķermenim nepieciešams palielināts olbaltumvielu daudzums, lai atjaunotu un nodrošinātu muskuļu masas pieaugumu. Dzīvnieku izcelsmes produktos ir daudz olbaltumvielu - gaļu, pienu, zivis, olas. Tomēr daudzi no šiem produktiem satur noteiktu tauku daudzumu, kam ir ļoti daudz kaloriju, un kas var sabojāt mūsu skaitli un atspēkot daudzas stundas spēlēs sporta zālē. Kā nodrošināt organismam nepieciešamo olbaltumvielu, bet tajā pašā laikā neņemt vērā liela tauku daudzuma uzņemšanu? Lai atrisinātu šo problēmu, augu barība palīdzēs muskuļu augšanai.

Nav noslēpums, ka, apmeklējot sporta klubus, daudzas sievietes pirmām kārtām izvirza uzdevumu ātri izlaist "papildus" kilogramus. Bet lai apmācība tiktu veikta pienācīgā līmenī un muskuļu darba spēja būtu pietiekami augsta, lai veiktu dažādus sarežģītus vingrinājumus, mūsu organismam ar pārtiku pastāvīgi jāsaņem apmēram 100-120 grami proteīna dienā. Dzīvnieku barība varēs nodrošināt nepieciešamo olbaltumvielu daudzumu, taču tas nenovēršami nonāks mūsu ķermenī un nedaudz tauku (izņemot varbūt vājpiena jogurtu vai biezpienu), kas nav pilnīgi vēlams process tiem, kuri vēlas ātri zaudēt svaru. Olbaltumvielu saturošs dārzeņu pārtika, papildus spējai saglabāt efektivitāti un nodrošināt muskuļu augšanu, ir vēl viena svarīga priekšrocība - tajā ir ļoti maz tauku nekā dzīvnieku izcelsmes produktiem.

Vissvarīgākajiem augu ēdienu veidiem, kurus var izmantot ēdienu pagatavošanai, lai nodrošinātu muskuļu augšanu, vispirms ir jāiekļauj pākšaugi - zirņi, pupiņas, pupas. Ar olbaltumvielu daudzuma saturu tie nav zemāki nekā pat galvenie gaļas produkti. Bet tajos tajos ir ļoti mazs daudzums.

Augu pārtikas izmantošanu muskuļu augšanai var nodrošināt arī dažas jaunas tendences pusfabrikātu sagatavošanas tehnoloģijā. Pēdējos gados šādi diētiskie produkti ir kļuvuši ļoti populāri, jo gaļas sastāvdaļas daļēji vai pilnīgi aizstāj ar sojas pārstrādes produktiem - augu kultūru, kurai arī ir bagātīgs proteīns, kas mums ir noderīgs. Protams, daudzas mājsaimnieces nav īpaši entuziasma par augu pārtikas produktu garšu, piemēram, sojas pupiņām, taču, lai saglabātu muskuļu augšanu un ierobežotu lieko kaloriju daudzumu mūsu ķermenī, šie pārtikas produkti ir ļoti piemērots aizstājējs ar parastajiem augsta tauku satura dzīvnieku ēdieniem. Turklāt augu pārtikas izmantošana, kas tiek pagatavota uz sojas pupu bāzes, palīdzēs nedaudz ietaupīt ģimenes budžetu, kas arī ir svarīgs.

Tomēr šīs pupiņas vai zirņi atšķiras ar pienācīgu daudzumu ogļhidrātu, kas arī nodrošina mūsu organismam diezgan daudz kaloriju. Tomēr šie ogļhidrāti būs ļoti noderīgi, lai iegūtu enerģiju, kuras dēļ muskuļi strādā apmācības laikā. Tādēļ no šādiem augu ēdieniem gatavotie ēdieni vēl labāk ir lietojami no rīta, jo šajā gadījumā visiem ogļhidrātiem būs laiks patērēt un sadalīt galaproduktos, atbrīvojot enerģiju.

Tomēr vai viss iepriekš minētais nozīmē, ka mums vajadzētu pilnīgi atteikties no dzīvnieku barības izmantošanas kā olbaltumvielu avota muskuļu augšanai? Protams, nē. Turklāt augu pārtika, vienlaikus spējot piegādāt olbaltumvielas cilvēka ķermenim, bet dažas aminoskābes (kas sastāv no visiem proteīniem) tajā var būt ļoti mazos daudzumos vai vispār nav. Tāpēc pārmērīgs entuziasms augu barībai negatīvi ietekmēs arī muskuļu augšanu. Tādējādi, lai uzturētu ķermeni normālā fiziskā stāvoklī un pēc intensīvas apmācības nodrošinātu muskuļu augšanu, bieži vien ir nepieciešams iekļaut augu izcelsmes pārtikas produktus, kam ir daudz olbaltumvielu un tajā pašā laikā praktiski nesatur augstas kaloritātes taukus. Šīs pieejas izmantošana ēdināšanas un vienlaicīgās sporta sadaļas apmeklējumos ļaus pēc iespējas ātrāk atbrīvoties no liekā ķermeņa svara un nodrošināt muskuļu augšanu.

Un, protams, pats par sevi saprotams, ka, gatavojot ēdienus no augu valsts pārtikas produktiem, ir vēlams izmantot pēc iespējas mazāk tauku. Ekstremālos gadījumos ir pieļaujams pievienot salātus ar vienu ēdamkarote ar zemu kaloriju majonēzi vai skābu krējumu ar zemu tauku saturu. Ja šādu ēdienu ēdieni no augu barības jums sākumā šķiet ne ļoti apmierinoši - tas nav iemesls traucējumiem. Šajos brīžos atcerieties, ka racionāla uztura organizācija palīdzēs jums ātri atbrīvoties no "papildus" kilogramiem un atbalstīt muskuļu augšanu, kas sniegs slaidrumu un cieņu jūsu figūrai.