- augu eļļa - 1 st. karote
- Sinepju sēklas - 2 tējkarotes
- vidēji dzeltens sīpols - 1 gab
- garengraudu baltie rīsi - 1 glāze
- Sāls un maltie pipari - - pēc garšas
- sarkanā karija paste - 1 st. karote
- Nesaldināts kokosriekstu piens - 1 tase
- saldais kartupelis - 330 grami
- neliela ziedkāposta galviņa - 1 gab
- zirņi - 450 grami
Vidējā kafijas kannā silda 1 tējkaroti eļļas vidēja siltuma. Pievienojiet sinepju sēklas un pusi sīpolu un apcepiet, maisot, līdz sīpols ir maigs, 3 minūtes. Pievienojiet rīsus un samaisiet. Pievieno 1 1/2 tases ūdens, sajauc ar sāli un pipariem un uzvāra. Pārklājiet un samaziniet siltumu, pavārs, līdz ūdens uzsūcas, un rīsi kļūst mīksti, apmēram 15 minūtes. Noņemiet no karstuma un ļaujiet nostāvēt 5 minūtes. Tajā pašā laikā lielā traukā uzkarsē 2 tējkarotes eļļas vidējā siltumā. Pievieno atlikušos sīpolu un apcep, maisot, līdz tas ir mīksts, 3 minūtes. Pievienojiet karija pastas, samaisiet un apcepiet, līdz aromāts parādās apmēram 1 minūti. Pievienojiet kokosriekstu pienu un 1 tasi ūdens, uzvāra. Pievienojiet saldos kartupeļus un ziedkāpostu, sajauciet ar sāli un pipariem. Samaziniet siltumu līdz vidējai daļai, pārklājiet un pagatavojiet, līdz dārzeņi ir mīksti, 10 līdz 15 minūtes. Pievienojiet zirņus karijā un vāra uz mazu siltumu, līdz šķidrums nedaudz samazinās 2 minūtes. Pasniedz kariju ar rīsiem un cilindromu.
Porcijas: 4